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La thermogénie – qu’est-ce que c’est ?
La thermogénie est appelée toutes les substances, naturelles ou synthétiques, qui, lorsqu’elles sont introduites dans le corps, provoquent une production accrue d’énergie thermique et, par conséquent, une forte dépense calorique. Le mécanisme d’action de la thermogénie est lié au phénomène physiologique de la thermogenèse dans notre corps.
En physiologie, la thermogénèse est appelée l’ensemble du processus dans le corps, qui se traduit par la production de chaleur pour maintenir une température corporelle constante. Il existe plusieurs types de thermogénèse tels que :
- Thermogénèse postprandiale – se produit après un repas. Elle est alors associée à une augmentation de la température corporelle et de la consommation d’énergie, qui est liée aux processus de digestion, de transport et d’assimilation des aliments. Certains types d’aliments ont un effet thermogénique plus élevé, ce qui entraîne une combustion plus intense des calories, et d’autres moins. Parmi les produits alimentaires, les protéines sont les plus thermogènes. De bonnes propriétés thermogènes se dégagent également : thé vert, produits à base de céréales complètes, noix, gingembre, piment.
- La thermogénèse post-entraînement – comme son nom l’indique, a lieu après un effort physique, par exemple après un entraînement de force, par intervalles et aérobie. Ensuite, la température du corps augmente et la transpiration s’intensifie. Les muscles travaillent avec une puissance doublée, en utilisant de grands dépôts d’énergie. Cela favorise l’accélération de la réduction du poids corporel – le corps atteint les réserves de graisse afin d’obtenir la bonne quantité de « carburant » pour les muscles qui travaillent dur.
- La thermogénèse de tremblement (shaky thermogenesis) – se produit lorsque le corps est exposé à des températures plus basses. Les fibres musculaires sont contractées mécaniquement afin de générer de la chaleur et d’éviter le refroidissement. Cela crée l’effet bien connu de tremblements, de secousses, de chair de poule et de frissons.
- Thermogénèse sans tremblement – terme général pour désigner une thermogénèse qui n’est pas associée à une baisse de la température ambiante et à des tremblements musculaires. Dans le phénomène de thermogénèse sans étincelle, nous avons affaire à une augmentation de la production d’hormones ayant un effet générateur de chaleur et à une augmentation du taux de métabolisme.
La thermogénèse postprandiale et post entraînement est couramment utilisée pour accélérer le processus de combustion des graisses. Les deux peuvent être un moyen efficace de doubler la dépense calorique et d’augmenter la proportion de tissu lipidique dans la production d’énergie, et donc une perte de poids plus efficace. Les meilleurs résultats seront obtenus en activant simultanément la thermogénèse postprandiale et post entraînement – en utilisant des brûleurs de graisse thermogéniques et la thermogénie dans l’alimentation et en pratiquant une activité physique qui mobilise les muscles pour travailler dur. De cette façon, nous sommes également en mesure de brûler la graisse dite résistante (par exemple de l’abdomen, des cuisses, des épaules, des hanches) qui est extrêmement difficile à réduire.
Thermogénie naturelle et thermogénie synthétique
Parmi les substances ayant des propriétés thermogéniques, il y a des substances naturelles – obtenues à partir de plantes et des substances synthétiques – fabriquées à partir de substances artificielles par des processus chimiques. Les deux types de thermogénie ont le même mécanisme d’action : ils augmentent la température du corps, accélèrent le métabolisme, augmentent la dépense calorique et augmentent la dégradation du tissu adipeux. Cependant, la thermogénie naturelle est beaucoup plus sûre pour notre santé. Ces artificiels agissent plus rapidement et peuvent provoquer des anomalies dans le fonctionnement de l’organisme.
La thermogénie synthétique – efficace pour réduire les graisses, mais dangereuse pour la santé
Bien que la thermogénie synthétique présente un fort potentiel de réduction des graisses, il s’agit pour la plupart de substances illégales. Ils ont des effets secondaires dangereux sur la santé, si bien que dans de nombreux cas, ils n’ont pas leur place sur le marché officiel. Il est préférable de ne pas utiliser de telles substances car, premièrement, nous sommes exposés à un certain nombre de problèmes de santé, notamment la destruction des systèmes cardiovasculaire et nerveux, deuxièmement, nous ne savons jamais avec certitude ce qui se trouve réellement à l’intérieur de ces comprimés provenant du marché noir ou d’une marque anonyme et inconnue. Parmi les techniques thermogéniques synthétiques les plus populaires, on peut citer
- éphédrine HCL,
- Sibutramine,
- le dinitrophénol (DNP),
- Clenbutérol,
- fentermina (Adipex).
Malheureusement, toutes ces substances sont dangereuses pour nous et ont toute une série d’effets secondaires. Ils affectent l’organisme de manière très intensive, intensifient artificiellement les processus métaboliques, provoquent des troubles de systèmes et d’organes importants (tels que le cerveau ou le cœur) et comportent un risque élevé de dommages ou d’inefficacité. Ce qui est important, c’est que des produits synthétiques comme le dinitrophénol sont même mortels. Le DNP est une substance hautement toxique utilisée, entre autres, dans la production d’herbicides. Il provoque une intensification drastique du métabolisme et conduit à une « ébullition » du corps de l’intérieur. Il y a des cas de décès après avoir pris du DNP, il vaut donc mieux éviter ce produit chimique à large arc.
Une voûte tout aussi large vaut la peine d’éviter les stimulants puissants tels que l’éphédrine, la sibutramine, la fentermina, le clenbutérol ou l’amphétamine mentionnés. Bien qu’elles accélèrent la combustion des graisses, elles présentent également un inconvénient très important, à savoir qu’elles sollicitent le cœur, augmentent la pression, interfèrent avec les fonctions neurologiques et augmentent le risque d’infarctus et d’accident vasculaire cérébral. Chez de nombreuses personnes, ces substances provoquent des réactions indésirables telles que :
- palpitation du cœur,
- l’augmentation de la pression,
- l’essoufflement,
- …et les maux de tête et les vertiges,
- tremblement de la main,
- une nervosité excessive, de l’agressivité,
- Les troubles du sommeil,
- une agitation excessive,
- les sautes d’humeur,
- après l’arrêt de la substance, détérioration mentale, états dépressifs, apathie.
La thermogénie naturelle – efficace et sûre
La plupart des réducteurs de graisse présents sur le marché sont fabriqués à partir de substances naturelles thermogènes obtenues à partir de matières végétales sélectionnées. Les propriétés thermogènes comprennent les agrumes, le thé vert, l’ail, le café et les épices, avec un goût distinct et souvent épicé. Examinons les brûleurs de graisse les plus couramment utilisés et la thermogénie naturelle la plus efficace. Les voici :
Capsaicine
Être le thermogène naturel le plus populaire, massivement utilisé dans les compléments alimentaires favorisant le modelage de la silhouette. Il est obtenu à partir de piments épicés qui, sous forme de poudre, sont également connus sous le nom de piment cayenne. La capsaïcine, par l’effet de l’augmentation de la chaleur corporelle, contribue à l’augmentation de la dépense énergétique et à la combustion accrue des graisses. Cette substance favorise également la perte de poids en inhibant l’appétit et en améliorant la digestion.
De plus, la capsaïcine est un puissant antioxydant qui a un effet extrêmement positif sur notre santé. Il stimule notamment le nettoyage de l’organisme contre les toxines, protège les cellules de la dégénérescence et du vieillissement et présente des propriétés anticancéreuses.
Piperine
Un autre agent thermogène naturel dérivé de l’épice populaire, cette fois-ci du poivre noir. La pipérine a un effet thermogénique, augmente le métabolisme, stimule la combustion des calories et la dégradation des graisses, accélérant ainsi le processus de perte de poids. Elle a également un effet sur la digestion. Elle renforce la sécrétion des sucs gastriques, pancréatiques et intestinaux, améliore les processus digestifs, régule le cycle des selles, prévient les troubles gastro-intestinaux, améliore l’assimilation des précieux nutriments des aliments.
La pipérine a également d’autres propriétés favorables à la santé : elle améliore la concentration, la mémoire et la productivité mentale, a un effet antioxydant, favorise la détoxification de l’organisme par des effets diurétiques, prévient le cancer, combat les inflammations.
Kurkumina
La curcumine est une substance précieuse contenue dans une épice asiatique populaire – le curcuma (également connu sous le nom d’huître longue). Il se distingue par son effet thermogénique et l’accélération de son métabolisme, mais ce n’est pas la fin de ses propriétés amincissantes. Il régule le taux de sucre dans le sang, prévenant ainsi les crises de faim, et stimule la dégradation des graisses des aliments, empêchant leur stockage. De plus, il améliore le travail du système digestif, améliore la digestion, protège contre les flatulences et les indigestions, soutient le fonctionnement du foie. Le curcuma possède également un certain nombre de propriétés favorables à la santé, notamment anti-inflammatoires, antioxydantes, détoxifiantes, antibactériennes et antivirales.
Ginger
Le gingembre, le zingiberol, le zinferon et le shogaol contenus dans le gingembre sont de fortes substances thermogènes, grâce auxquelles nous pouvons efficacement stimuler notre métabolisme, augmenter la consommation de calories par l’organisme et accroître la combustion des graisses de réserve. Ce qui est important pour les personnes qui perdent du poids, c’est que le gingembre, tout comme d’autres substances thermogènes naturelles, améliore les processus digestifs, a un effet diastolique, facilite la vidange, nous soulage des flatulences et autres troubles gastro-intestinaux, ce qui contribue à réduire la circonférence abdominale. Le gingembre contribue également à notre santé en prévenant, entre autres, le stress oxydatif des cellules, en réduisant l’inflammation, en combattant les infections et les rhumes, en réduisant les affections articulaires.
Le thé vert
Le thé vert est riche en catéchines (EGCG) et en caféine naturelle, grâce à laquelle il présente des capacités thermogéniques, accélère le métabolisme, améliore le métabolisme des glucides et des graisses, empêche l’accumulation des lipides fournis par les aliments et stimule la combustion des tissus adipeux stockés. Parmi les autres propriétés précieuses du thé vert, citons : la réduction de l’appétit, l’amélioration du système digestif, l’amélioration de l’humeur, la régulation du taux de cholestérol, la lutte contre les radicaux libres nocifs, le ralentissement du processus de vieillissement, le nettoyage du corps des toxines, la réduction de l’excès d’eau sous-cutanée.
Cannelle
Il est impossible de nier les nombreuses propriétés amincissantes de cette épice aromatique. Tout d’abord, la cannelle est un agent thermogène, elle intensifie donc le métabolisme et stimule la combustion des graisses (elle donne de très bons résultats lorsqu’elle est combinée à d’autres substances thermogènes comme la caféine ou la curcumine). Deuxièmement, la cannelle est un spécialiste de la régulation du métabolisme des glucides dans l’organisme – elle normalise le taux de glucose sanguin, a un effet bénéfique sur le pancréas et régule la sécrétion d’insuline, et donc réduit l’appétit et protège contre les crises de faim et la consommation de portions excessives de nourriture. Troisièmement, il soutient les processus digestifs, élimine les maux d’estomac, les flatulences et les indigestions. Quatrièmement, il stimule l’élimination des substances nocives de l’organisme. Cinquièmement, elle réduit l’appétit pour les sucreries.
Synéphrine
La synéphrine est un extrait d’orange amère, qui est considéré comme un substitut sûr de l’éphédrine en raison de ses fortes propriétés amincissantes et, en même temps, de son origine naturelle et de ses effets plus doux sur l’organisme. La synéphrine a de fortes propriétés thermogéniques, qui se traduisent par une forte dépense calorique et une activation de la dégradation des graisses de réserve. Cette substance fonctionne bien en tant que soutien avant l’entraînement. Non seulement il augmente la combustion des graisses pendant l’activité, mais il réduit aussi la fatigue, ajoute de l’énergie et augmente nos performances physiques, ce qui nous permet de réaliser plus facilement nos plans d’entraînement. De plus, la synéphrine aide à contrôler votre alimentation, car elle supprime efficacement votre appétit et empêche les surplus de calories.
Guarana
Le guarana est une plante brésilienne qui est l’une des meilleures sources de caféine naturelle. Il fonctionne comme le café, mais les effets sont plus forts et durent plus longtemps, ce qui est sans doute une bonne nouvelle pour ceux qui recherchent une source d’énergie supplémentaire et un moyen efficace de lutter contre la fatigue psychophysique et le manque d’activité. En utilisant des suppléments de guarana, nous pouvons compter sur une stimulation et une augmentation de la motivation, ce qui facilitera la réalisation de nos plans de formation. Le flux d’énergie après le guarana et la caféine naturelle qu’il contient va de pair avec la suppression de l’appétit et un effet thermogénique, grâce auquel les processus métaboliques et la réduction des graisses seront intensifiés.
Forskolina
La forskoline est une substance active de l’ortie indienne ayant un effet largement bénéfique sur la santé. Il possède également de nombreuses propriétés amincissantes, grâce auxquelles il a sa place dans de nombreux régimes amaigrissants. Forskolina améliore la thermogenèse, accélère la combustion des calories, stimule le métabolisme des graisses et favorise la lipolyse, stimulant ainsi la réduction des graisses de réserve accumulées. Elle a également un effet bénéfique sur la digestion, soutient le pancréas et prévient les fluctuations de la glycémie. Ce qui est important, c’est que la forskoline améliore le travail de la glande thyroïde, ce qui facilite la perte de poids dans les cas où la graisse était associée à un fonctionnement anormal de la glande thyroïde.
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La thermogénie dans l’alimentation – que mange-t-on pour intensifier la thermogénèse ?
Grâce à une alimentation bien composée, il est possible d’intensifier la thermogenèse, d’augmenter le métabolisme et de stimuler le corps à utiliser plus souvent les réserves de graisse afin d’obtenir l’énergie adéquate. Comme nous l’avons déjà mentionné, certains types d’aliments ont un meilleur effet thermogénique, d’autres un effet pire. La thermogenèse est intensifiée par les protéines, la deuxième place est occupée par les glucides (d’abord les glucides complexes comme les fibres alimentaires, puis les glucides simples), et la troisième place par les graisses. Par conséquent, notre menu quotidien devrait être basé sur des produits à forte teneur en protéines et en fibres, tandis que nous devrions limiter les sucres et les graisses simples.
La meilleure thermogénie dans l’alimentation est :
- les produits laitiers maigres (kéfir, babeurre, fromage blanc, fromage blanc, yaourt naturel),
- Des tripes,
- les légumineuses (pois, pois verts, haricots, pois chiches, lentilles, soja, fèves),
- les légumes,
- des fruits riches en vitamine C, comme les agrumes,
- Des épices épicées,
- l’ail,
- Cacao et café,
- les céréales et les produits à base de céréales complètes (par exemple, les graines de tournesol, les graines de potiron, les flocons d’avoine, le riz brun, le gruau grossier),
- de la viande et du poisson maigres.
Nous mangeons beaucoup de protéines et de fibres, et nous réduisons fortement les monosaccharides (en particulier ceux provenant des sucreries et des aliments transformés) et les graisses (en particulier les graisses trans, les viandes grasses, les charcuteries grasses, le beurre). Les variétés de fromage gras et les huiles végétales sont consommées en petites quantités. Un régime alimentaire exemplaire dans un régime thermogénique peut ressembler à ceci :
Premier jour
- Petit déjeuner : fromage blanc à l’avocat, poivre noir et graines de courge, 2 tranches de pain complet, 2 tranches de jambon maigre, une poignée de tomates cerises
- 2 petit-déjeuner : salade au poulet (poulet cuit, laitue, poivre, haricots, concombre, radis, sauce vinaigrette)
- Dîner : morue rôtie, ignames rôties, salade de betteraves au piment
- Snack : cocktail protéiné de babeurre, de fromage de campagne et de baies ou de framboises avec ajout de cannelle
- Dîner : courgettes cuites au four, farcies de gruau de sarrasin, de champignons et de tomates (avec un peu de mozzarella sur le dessus)
Deuxième jour
- Petit déjeuner : agneau au lait de coco et fruits
- 2 petits-déjeuners : 2 toasts aux céréales complètes avec saumon fumé et olives, pamplemousse
- Dîner : soupe à la crème de petits pois au curcuma, riz brun au goulasch de dinde épicé
- Snack : yaourt naturel aux noix, graines de tournesol et miel
- Dîner : graham au fromage blanc et à la pâte de maquereau fumée, laitue, concombre mariné, poivre
Troisième jour
- Petit-déjeuner : omelette à l’avoine, aux tomates, au paprika et au jambon assaisonné de poivre cayenne et de basilic
- 2 petit-déjeuner : salade de fruits, kéfir
- Dîner : soupe de lentilles assaisonnée au gingembre et au curry, dinde grillée avec une salade de poireaux, carottes, céleri pour le second plat
- Snack : riz brun avec ragoût de pommes et cannelle
- Dîner : sandwiches de pain complet avec de la laitue et de la pâte de thon (à base de thon dans sa propre sauce, d’olives hachées, d’ail, d’oignon haché, de piments, d’une cuillère de moutarde et d’une cuillère de yaourt grec)
Quatrième jour
- Petit-déjeuner : gruau avec yaourt, banane, kiwi, graines chia et amandes
- 2 petits-déjeuners : hamburger végétarien à base de pain complet, burger de légumes, laitue, tomate, oignon et concombre en conserve (avec ketchup ou yaourt et sauce à l’ail)
- Dîner : couscous, blanc de poulet rôti au vinaigre de pomme, huile, miel, gingembre, ail et curcuma, salade de chou pékinois
- Snack : cocktail légumes-fruits, une poignée d’amandes ou de graines de tournesol
- Dîner : œufs brouillés aux tomates, 2 tranches de pain complet