Le fenugrec est une épice très appréciée qui entre dans la composition des mélanges de curry et s’intègre parfaitement dans tous les plats à saveur orientale. Cependant, il convient également d’apprécier ses qualités bénéfiques pour la santé, qui comprennent une influence positive sur les processus digestifs, la capacité à réduire le mauvais cholestérol et le taux de sucre dans le sang, ainsi qu’une forte action anti-inflammatoire. Son principal ingrédient actif responsable de nombreuses actions bénéfiques sont les saponines stéroïdiennes, mais la plante est également riche de nombreuses autres substances précieuses. Parmi la longue liste des bienfaits des graines de fenugrec figurent les propriétés nourrissantes, fortifiantes et réparatrices pour les cheveux et la peau. Si vous souffrez d’alopécie, de chute de cheveux saisonnière, de cheveux abîmés ou de croissance lente des cheveux ou de diverses imperfections de la peau, un traitement à base de graines de fenugrec peut vous être d’une grande aide.
Table des matières
Qu’est-ce que le fenugrec ?
Lefenugrec ou graine de fenugrec (Trigonella foenum-graecum L.) est une plante de la famille des Fabaceae très appréciée dans le monde culinaire et de la médecine naturelle. Son habitat d’origine est l’Asie (par exemple le Caucase et l’Ouzbékistan) et l’Europe de l’Est (Estonie, Moldavie, Ukraine et Lituanie). Aujourd’hui, il est répandu dans le monde entier. Depuis les temps anciens, il joue également un rôle important dans la médecine traditionnelle asiatique.
La plante de fenugrec ressemble au trèfle en apparence. Il possède de petites feuilles trilobées, une tige dressée, légèrement érigée, de petites fleurs jaunes et des fruits sous forme de gousses incurvées. Il pousse jusqu’à 50-60 cm. Les graines de fenugrec – petites graines beiges de forme irrégulière – sont utilisées comme herbes et épices crues.
Le fenugrec émet une odeur très spécifique, un peu faible, qui n’est pas très agréable pour notre odorat. C’est une plante fortement mellifère et très appréciée des insectes. La graine de fenugrec contient un riche arsenal de substances précieuses, grâce auxquelles elle constitue une matière première très exploitée tant en phytothérapie qu’en cosmétique naturelle. En ce qui concerne l’art culinaire, la graine de fenugrec occupe une place particulièrement importante dans la cuisine indienne et arabe, mais elle est aussi fréquemment utilisée dans d’autres cuisines asiatiques. On les trouve également de plus en plus dans les cuisines européennes.
Graines de fenugrec – composition
Le fenugrec est une plante aux multiples propriétés bénéfiques pour la santé. Il est utilisé en médecine traditionnelle depuis des siècles comme remède contre les furoncles, les abcès, l’eczéma ainsi que pour la toux, la tuberculose, l’anémie ou les problèmes digestifs. Dans les temps anciens, l’huile de graines de fenugrec était utilisée pour les soins du corps.
En raison de l’apparence des feuilles ou des fruits de la plante, le fenugrec est connu sous de nombreux noms communs tels que foin grec, trèfle grec, fenugrec, trèfle des philosophes, herbe miracle pour les cerfs, herbe divine, fenugrec.
La composition des graines de fenugrec est une mine de composés précieux pour le corps humain, notamment des vitamines, des minéraux, des acides aminés, des alcaloïdes, des stérols. De nombreuses substances actives présentes dans les graines de fenugrec agissent comme des antioxydants, neutralisant les espèces réactives d’oxygène nuisibles et protégeant nos cellules contre les dommages.
Que contient la graine de fenugrec ?
- Composés protéiques,
- acides aminés (y compris la 4-hydroxyisoleucine),
- les mucilages (principalement le galactomannane),
- des amers,
- lesfibres alimentaires (principalement glukomannan),
- des huiles essentielles,
- la vitamine C,
- la vitamine A,
- Vitamines B (riboflavine, thiamine, acide folique, B6, vitamine PP ou amide d’acide isonicotinique),
- saponines stéroïdiennes,
- des composés gras,
- de lacholine,
- les phospholipides (dont la lécithine),
- des minéraux (dont le phosphore, le soufre, le calcium, le magnésium, le sélénium, le zinc, le fer),
- coumarines,
- alcaloïdes (principalement la trigonelline),
- des flavonoïdes (par exemple, la vitexine, l’isovitexine, la quercétine et la vicénine).
Fenugrec – propriétés médicinales
En raison de sa large composition, les propriétés curatives du fenugrec sont très diverses et concernentLes qualités médicinales de la plante fenugrec sont très diverses et concernent la majorité des organes de notre corps, notamment le foie, l’estomac, le gros intestin, le cerveau et le pancréas. Il est intéressant de noter que la plante possède également d’excellentes propriétés pour la régénération des tissus endommagés.
Le fenugrec a également un effet bénéfique sur notre équilibre hormonal. De plus, il est classé comme adaptogène, ce qui signifie qu’il accélère l’adaptation du corps aux conditions données, réduit la susceptibilité au stress physique et mental, améliore le fonctionnement de tous les systèmes de notre corps et rétablit l’équilibre de notre système.
Fenugrec pour une bonne digestion
Grâce à ses substances amères, ses mucilages et ses fibres alimentaires, le fenugrec a un effet bénéfique sur le système digestif. Il présente des propriétés anti-inflammatoires et anti-parasitaires (inhibe la multiplication des parasites du tube digestif et facilite la lutte contre les infections). Protège les muqueuses du tractus gastro-intestinal, prévient les ulcères d’estomac et prévient les douleurs, par exemple après avoir mangé des plats épicés.
Il stimule la sécrétion des sucs gastriques et pancréatiques, de la bile et de la salive, améliorant ainsi la digestion des aliments et prévenant les indigestions, les reflux, les brûlures d’estomac et la sensation de lourdeur dans la cavité abdominale.
Le fenugrec a une influence positive sur le péristaltisme intestinal et, en même temps, a un effet protecteur sur les intestins. Il prévient la constipation, les flatulences et les gaz et régule le cycle des selles. En outre, le fenugrec soutient également la fonction du foie, protège ses cellules et accélère le processus de régénération. Il réduit également le risque de cancer du côlon.
Fenugrec pour un système circulatoire sain
Les saponines stéroïdiennes présentes dans les graines de fenugrec jouent un rôle important dans l’aspect de notre santé, y compris la santé du système circulatoire. Ils améliorent le métabolisme des graisses, empêchent l’absorption excessive de graisses par les aliments et, dans le même temps, entraînent une baisse du taux de mauvais cholestérol dans le sang. Grâce à ces actions, ils améliorent l’état des vaisseaux sanguins, empêchent l’accumulation de la plaque d’athérome dans les artères, influencent laIls s’opposent à l’accumulation de la plaque d’athérome dans les artères, influencent la réduction de la viscosité du sang, réduisant ainsi le risque de caillots sanguins, d’athérosclérose, de maladies cardiaques, de crises cardiaques, d’accidents vasculaires cérébraux.
Fenugrec pour une lutte efficace contre les bactéries et autres agents pathogènes
Grâce à ses nombreuses vitamines, minéraux, stérols, protéines et antioxydants, le fenugrec soutient le système immunitaire de l’organisme et l’aide à se protéger plus efficacement contre les agents pathogènes. Il inhibe la multiplication des micro-organismes pathogènes, combat les souches bactériennes pathogènes ainsi que les virus, protozoaires, champignons et levures. Réduit les inflammations et apaise les infections qu’elles provoquent.
Grâce à son potentiel antioxydant élevé, le fenugrec prévient les maladies liées à la civilisation telles que le cancer, le diabète, les maladies cardiovasculaires et les maladies neurodégénératives. Les antioxydants contenus dans le fenugrec neutralisent les radicaux libres, dont l’excès conduit précisément à ces maladies.
Fenugrec pour des taux de glycémie stables
La coumarine, la trigonelline, la 4-hydroxyisoleucine, le galactomannane et le glukomannan sont les principales substances avec lesquelles le fenugrec exerce un effet bénéfique sur l’équilibre du sucre dans le corps. Il retarde la digestion des glucides et inhibe leur absorption à partir des aliments, empêchant ainsi les augmentations postprandiales rapides de la glycémie. En cas d’utilisation régulière, il augmente la sensibilité des tissus à l’insuline et rend la glycémie plus stable.
Fenugrec pour les muscles
Les saponines stéroïdes contenues dans les graines de fenugrec ont un effet anabolisant, ce qui est une bonne nouvelle pour les personnes qui s’entraînent et visent à augmenter le volume musculaire et à modeler un physique idéal. En stimulant la production d’oxyde nitrique dans le corps, ils assurent une augmentation des pompes musculaires. Ils stimulent également la synthèse des protéines musculaires et augmentent les performances et l’endurance des muscles.
En régulant l’équilibre hormonal, les graines de fenugrec augmentent les niveaux de testostérone biodisponible (en activant l’organisme pour augmenter sa production en cas de carence). Lorsqu’ils sont utilisés systématiquement pendant la période d’entraînement, les suppléments de fenugrec (ou la poudre de graines de fenugrec) accélèrent les effets de l’entraînement.
Vérifiez : Boosters de testostérone – Classement
Autres propriétés du fenugrec
- stimule la fonction hématopoïétique de la moelle osseuse, augmente la production de globules rouges et lutte ainsi contre l’anémie,
- régule l’équilibre hormonal, aide à stabiliser les niveaux d’hormones en cas de fluctuations hormonales (par exemple pendant la ménopause et l’andropause),
- favorise la réduction du tissu adipeux (en régulant le métabolisme et en normalisant le métabolisme des glucides dans l’organisme),
- stimule la lactation,
- il est utile dans les maladies de l’organe de la vision,
- aide dans les maladies des voies respiratoires (stimule la production de mucus, a un effet expectorant),
- soulage les gonflements,
- aide à soigner les bleus et les contusions,
- est un remède naturel contre les furoncles et les ulcères,
- aide en cas de dermatite purulente,
- combat les éruptions cutanées, l’acné et d’autres problèmes de peau,
- accélère la cicatrisation des plaies, favorise la régénération de la peau,
- améliore l’état des cheveux et de la peau,
- a un effet positif sur la libido,
- soutient la santé de la prostate.
Le fenugrec dans les cosmétiques
Lagraine de fenugrec moulue est l’un de ces produits naturels qui peuvent être utilisés de manière très polyvalente, tant pour les soins de la peau et du corps que pour les soins capillaires. En combinant la poudre de graines de fenugrec avec d’autres ingrédients naturels comme des huiles végétales, du jus de citron, du miel, du son, du lait, etc, En outre, la poudre de fenugrec peut également être ajoutée à la plante de fenugrec en tant qu’ajout au mélange de fenugrec. Le fenugrec peut également être ajouté à des gommages corporels et capillaires faits maison.
Fenugrec sur la peau
Le fenugrec apporte à la peau un riche apport nutritionnel. Il prend soin de la peau, la protège des influences défavorables, la tonifie, l’apaise, contribue à maintenir un niveau d’hydratation et un teint corrects et améliore l’aspect de la peau de manière globale.
Comment le fenugrec agit sur la peau :
- nourrit,
- se régénère,
- protège contre la sécheresse et les irritations,
- lisse,
- nettoie, désinfecte, combat les bactéries et les champignons,
- uniformise la structure de la peau, élimine les altérations de la peau,
- les entreprises, les revitalisent.
Fenugrec pour les cheveux
Les graines de fenugrec contiennent un large éventail de composants dont nos cheveux ont besoin pour une croissance et un développement corrects. C’est donc l’une des plantes médicinales les plus puissantes et les plus bénéfiques pour l’état de nos cheveux. Il est intéressant d’utiliser les graines de fenugrec pour un traitement capillaire à base de plantes, que ce soit en cas de chute excessive, d’affaiblissement, de fragilité et de cassure des cheveux, de manque d’éclat et de vitalité ou en cas d’autres problèmes capillaires. Un traitement à base de graines de fenugrec renforce, nourrit, améliore l’apparence et protège les cheveux tout en un.
Les constituants des graines de fenugrec contribuent également à la reconstruction de la structure du cheveu, favorisent la vitaminisation et la minéralisation du cheveu, régénèrent les cellules capillaires, inhibent la chute des cheveux et ont un effet favorable sur leur croissance.
Le fenugrec dans les cheveux – comment l’utiliser ?
Dans les magasins et les pharmacies, le fenugrec est disponible en comprimés ou en gélules à un prix moyen d’environ 20-25 zł pour 100 gélules. Des compléments de soins capillaires à base de fenugrec sont également disponibles. Un traitement oral suffisamment long peut donner de très bons résultats en matière de renforcement et de régénération des cheveux. Des résultats encore meilleurs peuvent être obtenus en combinant l’application de préparations à base de fenugrec ou d’une boisson au fenugrec avec des massages directs du cuir chevelu.
Un paquet de graines de fenugrec moulues ou non, qui servira de base aux masques et aux lingettes, coûtera un peu moins d’une douzaine de zł. Pour les massages du cuir chevelu, nous pouvons également utiliser de l’huile de fenugrec toute prête qui, bien que très efficace pour réduire la perte de cheveux, est légèrement plus chère que les graines. Pour un flacon de 30 ml, nous paierons environ 30-35 zł.
Traitement maison contre la chute des cheveux à base de graines de fenugrec
Une friction capillaire à base de graines de fenugrec moulues est une méthode efficace pour renforcer les racines et les follicules pileux et réduire la perte de cheveux.
Versez un verre d’eau bouillante sur les graines de fenugrec moulues (environ 1 cuillère à soupe). Laissez refroidir, filtrez et versez dans un flacon pulvérisateur. Vaporisez le liquide sur le cuir chevelu et frottez légèrement. Il est préférable d’appliquer le produit tous les 2 ou 3 jours, voire tous les jours si nécessaire.
Masque capillaire maison au fenugrec (régénère, renforce, améliore l’état des cheveux et du cuir chevelu)
Versez 2 cuillères à soupe de graines de fenugrec moulues dans un bol, ajoutez environ 1 cuillère à soupe de jus de citron et environ 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ou d’huile cosmétique (par exemple, argan, jojoba ou autre). Mélangez jusqu’à obtenir la consistance d’une bouillie. Appliquer sur les cheveux, attendre environ 30 minutes, rincer et laver les cheveux avec un shampooing doux.
Fenugrec – comment le boire ?
Placez une cuillerée de poudre de graines de fenugrec dans une tasse et versez de l’eau bouillante dessus. Laissez infuser pendant 10 minutes, à couvert. Une souche. Buvez 2 fois par jour, 100 ml chacun. Vous pouvez ajouter un peu de miel.
