Originaire d’Asie, la grenade est un fruit très savoureux et extraordinairement juteux, ainsi qu’un trésor d’ingrédients bénéfiques pour la santé. C’est sans aucun doute l’un des fruits les plus sains au monde. Ses qualités sont appréciées depuis l’Antiquité. Dans les cultures anciennes, elle était considérée comme un symbole de fertilité, d’énergie, de force, de santé et d’épanouissement. La consommation régulière de grenade est un moyen d’améliorer l’organisme à de nombreux niveaux. C’est aussi une méthode pour renforcer la barrière de défense contre les maladies dangereuses de la civilisation, améliorer l’état du système cardiovasculaire et se débarrasser des troubles de l’appareil urinaire. Découvrez les propriétés de la grenade et pourquoi il vaut la peine de la consommer.
Table des matières
- 1 La grenade – un fruit tropical connu depuis l’Antiquité, qui mérite d’être mieux connu
- 2 Grenade – valeurs nutritionnelles
- 3 Grenade – propriétés médicinales. Pourquoi vaut-il la peine d’introduire la grenade dans son régime alimentaire ?
- 4 Grenade – effets sur la prostate
- 5 La grenade pour les voies urinaires
- 6 La grenade pour le diabète
- 7 Propriétés antioxydantes et anticancéreuses de la grenade
- 8 Grenade – propriétés anti-cholestérol et cardioprotectrices
- 9 Huile de pépins de grenade, jus de grenade – comment consommer la grenade à des fins médicinales ?
- 10 Comment consommer la grenade ?
- 11 Comment éplucher la grenade ?
- 12 Comment utiliser l’écorce de grenade ?
La grenade – un fruit tropical connu depuis l’Antiquité, qui mérite d’être mieux connu
La grenade (Punica granatum L.) fait partie de la famille des sanguinaires. Elle pousse sur de petits arbres de 2 à 5 mètres de haut. C’est un fruit à la pulpe caractéristique, formée d’un réseau dense de graines brillantes. Chacune est entourée d’une enveloppe rosâtre remplie de jus. La chair est extrêmement savoureuse – très sucrée, mais rafraîchissante et légèrement acide. En apparence, la grenade ressemble un peu à une pomme. Sa taille et sa couleur (rougeâtre) sont similaires, mais sa peau est beaucoup plus épaisse.
Bien que la grenade se distingue par son goût très attrayant, nous la consommons le plus souvent de manière sporadique. C’est dommage. Il s’agit non seulement d’un fruit de grande valeur culinaire, mais aussi d’une très longue liste de bienfaits pour la santé, notamment de puissants effets anti-inflammatoires, antioxydants et cardioprotecteurs. Également connue sous le nom de fruit de la vie ou de fruit du paradis, la grenade est originaire d’Asie. Aujourd’hui, ses plus grandes plantations se trouvent en Iran, en Inde, en Espagne, en Israël et en USA.
La grenade a été consommée par l’homme à des fins médicinales et alimentaires il y a des siècles. L’histoire de ce fruit remonte à l’Antiquité. Elle était appréciée dans la Chine ancienne, en Égypte, en Mésopotamie et en Grèce, entre autres. Il était utilisé pour traiter diverses affections, notamment les maladies parasitaires et bactériennes, la diarrhée, les hémorragies, les ulcères, les infections de la gorge, les problèmes cardiaques, les affections des voies urinaires et la stérilité. Elle a également été utilisée pour préparer des élixirs d’amour, de jeunesse et de vitalité.
Grenade – valeurs nutritionnelles
La grenade, comme tous les fruits, contient beaucoup de glucides, mais ne menace pas notre ligne. Elle n’a pas non plus tendance à faire grimper le taux de sucre dans le sang. Son indice glycémique est faible (35) et elle contient beaucoup de fibres alimentaires précieuses.
100 grammes de grenade apportent : 83 kcal, 18,7 g de glucides, 4 g de fibres, 1,7 g de protéines.
La grenade est un fruit extraordinaire, riche en vitamines et en minéraux. Dans sa composition, on trouve : de l’ acide folique et d’autres vitamines B, de la vitamine C, de la vitamine E, de la vitamine A, du potassium, du zinc, du magnésium, du calcium, du sélénium, du cuivre, du manganèse, du phosphore.
La grenade contient également de nombreux composés bioactifs aux propriétés bénéfiques pour la santé, tels que des polyphénols, des caroténoïdes, des tanins, des anthocyanes et des acides organiques. Il convient également de noter les phytoestrogènes contenus dans la grenade, qui favorisent fortement l’équilibre hormonal de l’organisme.
Grenade – propriétés médicinales. Pourquoi vaut-il la peine d’introduire la grenade dans son régime alimentaire ?
La grenade possède des propriétés anti-inflammatoires, antibactériennes, antifongiques et antivirales. En stimulant le fonctionnement du système immunitaire et en inhibant la croissance des micro-organismes et des parasites, ainsi qu’en éteignant l’inflammation, elle aide à combattre les infections de toutes sortes, qu’il s’agisse d’infections internes ou d’infections cutanées.
La grenade est idéale pour les rhumes, les infections grippales, les fièvres et les infections des voies respiratoires supérieures. En outre, la grenade a un effet bénéfique sur le système digestif. Elle améliore les processus digestifs, favorise la fonction intestinale, lutte contre la constipation, les flatulences et les troubles intestinaux. Elle contribue également à inhiber la diarrhée.
La grenade est également un soutien précieux pour le système endocrinien. Elle aide à normaliser les niveaux d’hormones, y compris la testostérone et les œstrogènes. Grâce aux phytoestrogènes qu’elle contient, elle atténue les symptômes des fluctuations hormonales (y compris les symptômes de la ménopause et de l’andropause). La grenade ne manque pas non plus de propriétés fortifiantes. Grâce à sa richesse en antioxydants, vitamines et minéraux, elle soutient l’organisme dans les états de faiblesse et de convalescence, redonne de la vitalité et améliore la régénération.
Grenade – effets sur la prostate
L’utilisation systématique de la grenade est recommandée pour les hommes souffrant de problèmes de prostate. Le fruit réduit l’inflammation de la glande prostatique, soulageant la douleur, tout en atténuant les problèmes de miction et la pression excessive sur la vessie.
Grâce à de nombreux composés polyphénoliques et autres composants antioxydants, la grenade a un effet protecteur sur les cellules de la prostate et réduit de manière significative le taux de progression de la croissance de la prostate. Une étude a montré que les composés de la grenade réduisaient le développement du cancer de la prostate et ralentissaient l’augmentation du taux de PSA.
L’extrait de grenade hautement actif, ainsi qu’une composition d’autres ingrédients bénéfiques pour la santé de la prostate, se trouvent dans Prostan Plus.
La grenade contribue également à réduire le taux de cholestérol dans le sang, et il n’est pas rare qu’un taux de cholestérol élevé aggrave les problèmes de prostate. En ce qui concerne les affections typiquement masculines, il convient également de mentionner que la grenade a un effet positif sur la puissance et l’érection.
La grenade pour les voies urinaires
La grenade améliore considérablement le fonctionnement des voies urinaires. Grâce à ses propriétés diurétiques, elle s’oppose à l’accumulation d’urine dans la vessie, améliore l’écoulement de l’urine et élimine le problème du déclenchement de la miction. Il réduit également la fréquence des visites aux toilettes et lutte contre l’incontinence. En agissant comme anti-inflammatoire, elle réduit les infections urinaires.
La grenade pour le diabète
Grâce à sa forte concentration en composés phénoliques et en fibres alimentaires, la grenade permet de normaliser la glycémie. C’est pourquoi elle est souvent recommandée aux personnes souffrant de diabète, ainsi qu’à celles qui sont prédiabétiques et présentent une résistance à l’insuline.
Propriétés antioxydantes et anticancéreuses de la grenade
Lorsque l’on recherche les aliments les plus riches en antioxydants (antioxydants), le fruit de la grenade figure en première place. Elle en contient plus que le thé vert et le vin rouge. Grâce à ses antioxydants, elle constitue une arme puissante contre les radicaux libres et contribue ainsi à maintenir les cellules en meilleur état et à prévenir les dommages et les mutations.
Grâce à son action antioxydante, la grenade réduit la probabilité d’apparition du cancer. En outre, ce fruit est une arme précieuse dans la lutte contre le cancer. Il inhibe la croissance des cellules cancéreuses et contribue à leur destruction.
Grenade – propriétés anti-cholestérol et cardioprotectrices
Selon les recherches, la consommation d’un verre de jus de grenade par jour contribue à réduire le mauvais cholestérol LDL. Le fruit améliore la circulation sanguine, prévient la formation de caillots et aide à normaliser la tension artérielle. Grâce à ses nombreux antioxydants, la grenade protège le cœur et diminue le risque d’athérosclérose et d’autres maladies cardiovasculaires.
Huile de pépins de grenade, jus de grenade – comment consommer la grenade à des fins médicinales ?
La consommation de grenade sous toutes ses formes est bénéfique pour la santé. Les fruits frais, l’huile de pépins de grenade, le jus de grenade, ainsi que les extraits liquides à base de grenade et les extraits de grenade en gélules sont tous efficaces. Les meilleurs effets bénéfiques pour la santé et la guérison sont obtenus lorsque la grenade est consommée régulièrement et en quantités suffisamment importantes (par exemple, un verre de jus de grenade par jour ou 500 mg d’extrait par jour).
Comment consommer la grenade ?
La grenade est excellente pour être consommée crue, mais elle a aussi de nombreuses autres utilisations culinaires. Elle se marie bien avec les plats sucrés typiques et constitue également une pause sucrée et fruitée intéressante dans les plats salés.
Les graines de grenade peuvent être utilisées pour garnir les plats ou être ajoutées aux salades, aux crêpes, aux omelettes, aux croûtons, aux plats cuisinés ou aux viandes cuites au four ou grillées. Les fruits frais de la grenade peuvent être pressés ou ajoutés à un smoothie à l’aide d’un mixeur. Les graines de grenade sont également un complément idéal aux salades de fruits, aux confitures, aux produits de boulangerie, aux flocons d’avoine et à toutes sortes de desserts.
Comment éplucher la grenade ?
Coupez la partie supérieure de la grenade. Nous coupons ensuite la coquille de manière à diviser le fruit en quartiers. Placer dans une casserole d’eau tiède. Au bout de 15 minutes, lorsque la coque a trempé, la pencher et en séparer les graines. Lorsqu’elles coulent au fond de l’eau, retirez-les de l’eau et épongez-les.
Comment utiliser l’écorce de grenade ?
Nous pouvons sécher l’écorce de grenade et l’utiliser pour préparer des infusions curatives pour la peau. Ces infusions sont efficaces pour traiter diverses infections, irritations, séborrhée et éruptions cutanées. Les infusions peuvent également constituer un traitement complémentaire pour la peau qui a besoin d’être revitalisée.
Sources :
- https://www.healthline.com/nutrition/12-proven-benefits-of-pomegranate
- https://www.webmd.com/diet/health-benefits-pomegranates
- https://www.webmd.com/prostate-cancer/alternative-treatments-for-prostate-cancer2
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31298147/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7587354/
