Le baume de concombre (cucumber balsam) – un expert naturel de la régulation de la glycémie

La baie de concombre est une plante qui a beaucoup à offrir dans le domaine de la santé naturelle, notamment pour lutter contre les problèmes de diabète. Sa principale ressource médicinale est le fruit, qui ressemble à un concombre à la peau fortement ondulée. Le baume de concombre contient des composés qui se comportent de la même manière que l’insuline dans notre corps, ce qui, lorsqu’il est utilisé régulièrement, a pour effet de normaliser le taux de sucre. La caille de concombre possède également de nombreuses autres qualités, notamment de fortes propriétés antimicrobiennes et antioxydantes. Sans aucun doute, il peut être un gardien complexe du bien-être de l’organisme. En savoir plus sur ce fruit remarquable aux nombreuses propriétés nutritionnelles.

L’herbe à cornichons (Momordica charantia) – légume exotique, plaisir du jardinier ou conquête de la richesse en sucre ?

D’origine chinoise, l’herbe aux cornichons(Momordica charantia) est une plante cultivée, ornementale, comestible et médicinale. Elle appartient à la famille des cucurbitacées, qui comprend également le potiron, le concombre et la pastèque. Elle pousse dans les pays tropicaux et subtropicaux. Elle est notamment cultivée en Inde, en Amérique du Sud et en Afrique de l’Est. Il s’agit d’une plante annuelle très populaire dans les pays asiatiques. Elle entre dans la composition de nombreux plats. Ses bienfaits pour la santé sont également largement connus.

Le concombre porte toute une série d’autres noms. Il est notamment appelé poire baumier, concombre baumier, karela, calebasse amère, concombre amer et melon amer. L’épithète « amer » n’est pas un hasard. En effet, la plante se caractérise par son goût amer, ce qui ne l’empêche pas d’être très appréciée dans de nombreux plats orientaux. Les parties comestibles de la plante sont principalement les fruits, mais les graines, les feuilles et les jeunes pousses sont également consommées.

À quoi ressemble le ver de la capsule du concombre ?

En raison de ses qualités esthétiques, médicinales et culinaires, la caille des concombres est un habitant de plus en plus populaire des jardins européens. C’est une plante grimpante qui est très impressionnante sur les clôtures, les treillis, les murs et autres supports.

La mélisse est dotée de moustaches qui lui permettent de grimper librement vers le haut. Elle possède également de longues tiges fines, flexibles et poilues de 3 m de long. Celles-ci portent de nombreuses feuilles en forme de cœur. Les feuilles de la balsamine sont de taille réduite, vert clair et fortement lobées. Les fleurs sont grandes, jaunes, en forme d’entonnoir ou de cloche.

À quoi ressemble le fruit de la balsamine du concombre ?

Le fruit de la capsule du concombre est oblong et ressemble à un petit concombre, mais sa peau a une texture légèrement différente. Alors que la peau du concombre est lisse, celle de la balsamine du concombre est couverte de protubérances très prononcées, ce qui donne à ce légume un aspect très particulier.

Les fruits de la balsamine peuvent atteindre 18 cm de long, mais sont généralement plus petits. Ils sont verts, puis deviennent jaunes ou orange. Lorsqu’ils atteignent leur pleine maturité, ils éclatent et laissent apparaître des graines rouges. La plante fleurit de juin à juillet et porte des fruits de septembre à novembre.

La caille des blés – composition

La composition chimique de la caille des blés comprend un large éventail de composés actifs, qui sont à l’origine des multiples propriétés de santé de la plante. Grâce à de nombreux acides aminés, le melon amer favorise les processus de régénération cellulaire et contribue à réguler l’équilibre hormonal. Grâce à la rutine, aux catéchines et à d’autres antioxydants, il protège les cellules des dommages.

Grâce à ses stérols et glycosides, le melon a un effet positif sur le système cardiovasculaire, les saponines triterpéniques et les polyphénols, des propriétés anti-inflammatoires et un effet positif sur la circulation sanguine.Le melon a des propriétés anti-inflammatoires, détoxifiantes et antimicrobiennes, ainsi qu’un effet antidiabétique grâce aux polysaccharides et aux polypeptides.

Principes actifs du baume de concombre :

• polypeptides,
• triterpénoïdes,
• saponines,
• tanins,
• protéines,
• fibres alimentaires,
• acides aminés (y compris acide aspartique, histidine, leucine, acide glutamique, lysine, sérine, proline, tyrosine),
• glucosides,
• polyphénols (par exemple, catéchines),
• phytostérols (taraxastérol, stigmastérol, lanostérol, spinastérol),
• acides phénoliques,
• alcaloïdes,
• la vitamine C,
• vitamine A,
• minéraux (calcium, phosphore, potassium, fer, cuivre).

L’épilobe – un remède contre l’hyperglycémie

La caille des concombres est une source précieuse de polypeptide-p. Il s’agit d’un composé qui ressemble à l’insuline et en imite l’action. Le polypeptide-p appartient à un groupe de protéines et est généralement appelé insuline végétale. Les polysaccharides, les glycosides stéroïdiens (charantine), les alcaloïdes et les fibres alimentaires sont également intéressants.

Tous ces composés ont des effets antidiabétiques, améliorant le métabolisme de l’insuline, normalisant les niveaux de glucose dans le sang et réduisant le risque d’hyperglycémie.

La baie de concombre est l’un des remèdes naturels les plus efficaces pour lutter contre les problèmes d’hyperglycémie. L’extrait de caille de concombre hautement concentré se trouve dans la préparation multicomposants NuviaLab Sugar Control.

Comment la caille des blés agit-elle sur la glycémie ?

• augmente l’activité de l’insuline,
• augmente la sécrétion d’insuline par le pancréas,
• entraîne une augmentation de la sensibilité cellulaire à l’insuline, ce qui aide les cellules à mieux utiliser le glucose,
• réduit l’absorption du glucose contenu dans les aliments,
• contribue à inhiber l’activité des enzymes impliquées dans la gluconéogenèse, le processus de production de glucose par le foie,
• protège les cellules du pancréas productrices d’insuline contre le stress oxydatif,
• contribue à retarder l’absorption du glucose du tractus gastro-intestinal dans la circulation sanguine.

Pour obtenir les meilleurs résultats en matière de réduction de la glycémie et de régulation de la sécrétion d’insuline, la caille des concombres doit être utilisée régulièrement, sur une longue période et à des doses appropriées. Toutefois, les personnes souffrant de diabète de type 2 et prenant des médicaments contre le diabète doivent faire preuve de prudence, car la perle de concombre peut augmenter l’effet des médicaments.

Melon amer – propriétés

Le melon amer est une véritable bombe antioxydante. Il contient de grandes quantités de composés polyphénoliques, notamment des catéchines, qui éliminent les radicaux libres nocifs, stimulent l’élimination des métaux lourds de l’organisme, ralentissent le processus de vieillissement.de l’organisme, ralentissent les processus de vieillissement de l’organisme, soutiennent le système cardiovasculaire et le métabolisme, et ont des effets antimutagènes et anticancéreux.

Le concombre et le coing montrent :

• des propriétés antimicrobiennes et immunostimulantes. Le concombre caille a un effet bénéfique sur le système immunitaire. Il favorise la production de cellules immunitaires et d’anticorps, inhibe les processus inflammatoires. Il inhibe la croissance des bactéries nocives, des virus, des protozoaires et d’autres agents pathogènes et contribue à leur élimination plus rapide du système. Grâce à ces propriétés, le concombre de caille peut constituer un soutien précieux pour les personnes dont l’immunité est affaiblie, ainsi que pour celles qui souffrent d’infections bactériennes, virales et fongiques et de maladies parasitaires.

• Propriétés détoxifiantes. Le concombre caille aide à nettoyer le foie et accélère le processus d’élimination des produits métaboliques nocifs, des toxines, des résidus alimentaires, des dépôts intestinaux et des métaux lourds de l’organisme.

• Propriétés anticancéreuses et antioxydantes. Grâce à sa teneur en toute une série d’antioxydants puissants, la caille protège l’organisme du vieillissement prématuré et s’oppose aux processus cancéreux. Comme l’ont montré de nombreuses études, la caille peut exercer une activité anticancéreuse contre le cancer du sein, du foie, du pancréas, de la prostate et du côlon, entre autres.

• Effets bénéfiques sur le cœur et le système cardiovasculaire. Le concombre de caille contribue à réduire le mauvais cholestérol (LDL) et les triglycérides. Il protège également le muscle cardiaque et aide à normaliser une tension artérielle trop élevée.

• Effets bénéfiques sur le système digestif. Le melon amer stimule la sécrétion des sucs digestifs, facilitant ainsi la digestion des aliments. Il améliore également la fonction intestinale et prévient la constipation.

• Maintien d’un poids corporel sain. La perle de concombre a un effet positif sur le métabolisme, améliore l’oxydation des acides gras et inhibe la lipogenèse (processus de formation des tissus adipeux). Pour les personnes qui s’entraînent, la perle de concombre a un effet positif sur la croissance des tissus musculaires et sur les performances physiques du corps.

Les feuilles de cornichon – comment les consommer, à quels plats les ajouter ?

Les fruits de la balsamine du concombre sont récoltés avant qu’ils ne soient complètement mûrs. Ils doivent alors être de couleur verte et mesurer environ 10 à 15 cm de long.

Il est vrai que le fruit de la capsule de concombre a un goût amer, mais dans de nombreux plats, surtout dans le style oriental, c’est un atout plutôt qu’un inconvénient. Les plats asiatiques sont souvent une fusion des cinq saveurs (acide, salé, sucré, umami et amer) et c’est dans ce type de plats que le melon amer fonctionne bien. Bien qu’il ne soit pas très connu dans notre pays, il est très populaire dans de nombreuses cuisines asiatiques, notamment la cuisine chinoise, thaïlandaise et indienne.

Le melon amer est un ingrédient de choix dans les sauces, les plats en une seule fois, les plats de viande, les plats de poisson, les plats de légumes, les salades et les soupes aromatiques. Il peut également être consommé cru.

L’herbe aux épinards – contre-indications

Bien que la caillette puisse contribuer au traitement du diabète de type 2, elle doit être utilisée avec prudence en cas de prise simultanée de médicaments contre le diabète.si vous prenez des médicaments contre le diabète (la plante peut exacerber les effets des médicaments et contribuer à une baisse excessive du taux de sucre dans le sang).

La mélisse doit également être utilisée avec prudence par les personnes qui prennent des médicaments hypocholestérolémiants, les femmes enceintes et allaitantes, les personnes souffrant de maladies gastro-intestinales graves et les personnes dont le taux de sucre dans le sang est bas.

Extrait de concombre de caille – comment doser ?

Le dosage de l’extrait de caille de concombre peut varier en fonction de la préparation spécifique. Le fabricant indiquera les recommandations de dosage sur l’étiquette du produit. La dose habituelle recommandée est d’environ 300 à 500 mg par jour.

Lors de l’utilisation d’extraits de concombre, il convient de toujours respecter les doses recommandées. En cas de dépassement, le risque d’effets secondaires tels que douleurs abdominales, maux de tête, vertiges, nausées et vomissements est accru.

Culture du baume de concombre

La baume de concombre, ou melon amer, est une plante assez exigeante. Elle pousse de préférence dans des climats chauds et ensoleillés (elle préfère des températures supérieures à 20°C). C’est une plante très sensible au gel. Elle aime un emplacement abrité, calme et tranquille. Le sol doit être fertile, modérément humide, bien drainé, avec un pH légèrement acide à légèrement alcalin.

Le concombre baumier est malheureusement assez sensible aux maladies. Il convient donc de le protéger contre les agents pathogènes, y compris les ravageurs tels que les pucerons et les tétranyques ou les virus tels que le virus de la mosaïque du concombre.

Les graines de balsamine sont semées à la fin du mois d’avril ou à la fin du mois d’avril/début mai. Légalement, elle peut être cultivée en pleine terre, mais les rendements ne sont alors pas très élevés. Les meilleurs résultats, en ce qui concerne la fructification, seront obtenus en plantant les cailles dans des tunnels en plastique. Cela peut se faire à l’aide d’une ficelle ou de tout autre support.

Arrosez régulièrement les plantes, surtout pendant les périodes sèches. Toutefois, évitez de trop arroser le sol, car cela peut entraîner le pourrissement des racines. Les mauvaises herbes doivent également être systématiquement éliminées. Une fertilisation est également nécessaire.

Sources d’information :

• https://www.webmd.com/diet/health-benefits-bitter-gourd
• https://www.webmd.com/diabetes/natural-remedies-type-2-diabetes
• https://www.healthline.com/nutrition/bitter-melon
• https://www.healthline.com/health/diabetes/bitter-melon-and-diabetes