Un régime qui accélère le métabolisme (menu, règles, recettes) – comment manger pour perdre du poids ?

Qu’est-ce que le métabolisme ?

Le métabolisme est un ensemble de processus biochimiques se produisant dans l’organisme, nécessaires à la croissance et au développement des cellules et au maintien de toutes les fonctions vitales et des processus d’accompagnement du métabolisme énergétique continu. Les réactions métaboliques sont divisées en cataboliques (réactions de désintégration de particules plus grandes et plus complexes en particules plus petites et plus simples) et en anaboliques (réactions de croissance, c’est-à-dire la réunion de particules plus petites en particules plus grandes et plus complexes).

Le terme « métabolisme (utilisé indifféremment avec le terme « métabolisme ») est extrêmement large et concerne tous les processus qui se déroulent dans notre corps, y compris, entre autres, la respiration, le maintien d’une température corporelle adéquate, la digestion (et la décomposition des nutriments en plus petites particules) ou l’élimination des déchets de l’organisme. Cependant, nous l’utilisons le plus souvent dans le contexte du taux de combustion des calories par le corps et de la tendance individuelle à prendre ou à perdre du poids.

Le métabolisme et ses effets sur la perte de poids

En cas de métabolisme lent, le corps dépense avec parcimonie l’énergie et pousse tout excédent dans les réserves de graisse, provoquant le phénomène de prise de poids. Et en cas de métabolisme rapide, le corps utilise l’énergie de manière intensive, les calories fournies par les aliments sont brûlées en permanence, les réserves sous forme de tissu adipeux ne sont pratiquement pas accumulées, le poids corporel reste au même niveau ou même diminue (si le besoin énergétique est encore plus important que la quantité de calories fournies par les aliments).

Chacun de nous a certaines prédispositions innées pour un métabolisme rapide ou lent. Il y a des gens qui peuvent manger de très grandes quantités de nourriture tout en restant minces. Il y a aussi des gens (et ils sont une grande majorité) qui doivent faire attention à leurs calories à chaque étape, se méfier des repas trop caloriques, des portions excessives de nourriture, des sucreries, des aliments transformés, etc. car tout écart par rapport au menu diététique entraîne immédiatement une prise de poids.

La bonne nouvelle est que le taux de métabolisme n’est que dans une certaine mesure dépendant de la génétique. Sa vitesse est également influencée par plusieurs autres facteurs, notamment l’âge et le mode de vie. Plus important encore, pour ceux qui luttent contre un métabolisme trop lent, il existe des moyens efficaces et faciles de l’accélérer, et donc d’inhiber le processus de prise de poids et de se débarrasser de l’excès de graisse corporelle.

Facteurs affectant le taux de métabolisme

• l’âge (plus on vieillit, plus le métabolisme est lent),
• le niveau d’activité physique (la sédentarité ralentit le métabolisme),
• la température ambiante, le climat dans lequel nous vivons,
• le contenu des repas (certains aliments ont un effet thermogénique et provoquent une augmentation de la chaleur postprandiale dans l’organisme, ce qui favorise un taux métabolique plus élevé),
• le mode d’alimentation – le nombre et la fréquence des repas (si nous voulons accélérer en permanence notre métabolisme, 5 petits repas par jour seront meilleurs pour nous que 2 ou 3 repas riches),
• la composition des repas (les aliments transformés sont un tueur du métabolisme rapide, les produits protéiques, les légumes, les fruits, les graisses végétales saines sont les alliés du métabolisme rapide),
• la quantité de liquide consommée, en particulier l’eau,
• la perturbation de l’économie hormonale,
• trop peu de sommeil, stress chronique.

Qu’est-ce qu’un métabolisme lent et rapide ?

Le terme « métabolisme rapide » est associé à la possibilité de manger derrière deux propriétaires d’une silhouette ultra-mince, sur laquelle il n’y a pas de plis ni de traces de graisse accumulée. Cependant, il existe quelques autres signes de métabolisme rapide et ils concernent non seulement le niveau du tissu adipeux, mais aussi d’autres aspects du fonctionnement de l’organisme.

Symptômes d’un métabolisme rapide

• une sensation de faim fréquente, presque constante, même peu de temps après un repas,
• La difficulté d’augmenter le poids corporel, même en essayant d’augmenter la quantité et les calories des repas,
• des selles rapides et régulières, une élimination sans problème des toxines et des sous-produits du métabolisme dans l’organisme, et donc une meilleure santé, moins de maladies, d’infections et d’allergies, une meilleure apparence de la peau,
• énergique, vivante,
• La nervosité,
• Transpiration, sensation de chaleur, température corporelle élevée,
• une respiration plus rapide, un rythme cardiaque plus rapide,
• les problèmes de sommeil.

Attention, si, d’une part, un métabolisme rapide est associé à un nettoyage efficace de l’organisme des toxines et autres substances inutiles et affecte la vitalité, la santé et le bien-être, d’autre part, un métabolisme trop rapide est également un phénomène déconseillé. À un rythme de métabolisme très élevé, il y a une dépense énergétique excessive et un risque accru de dommages cellulaires par les radicaux libres. Cela peut conduire à une accélération du processus de vieillissement. Par conséquent, les propriétaires d’un métabolisme trop rapide doivent veiller à en équilibrer le rythme.

Un métabolisme trop lent est beaucoup plus fréquent, caractérisé par une utilisation extrêmement économique de l’énergie et une accumulation méticuleuse des réserves de graisse.

Signes de ralentissement du métabolisme

• la tendance à prendre du poids,
• prendre du poids, même en mangeant normalement, sans dépasser les besoins caloriques quotidiens pour un âge, un sexe et un mode de vie donnés,
• la difficulté à perdre un excès de poids malgré l’entraînement et le régime alimentaire,
• un appétit excessif pour les bonbons,
• des niveaux d’énergie réduits,
• une sensation fréquente de fatigue et de somnolence,
• une sécheresse excessive de la peau,
• la perte et la détérioration des cheveux,
• ongles faibles.

Outre un métabolisme lent, des problèmes de concentration et de mémoire peuvent également apparaître, une détérioration mentale, une condition physique, une apathie, un malaise.

Comment accélérer le métabolisme et commencer à perdre plus efficacement un excès de poids – 3 méthodes clés

Nous pouvons accélérer efficacement le métabolisme en utilisant plusieurs méthodes éprouvées. Notre tâche consiste à mobiliser le corps pour brûler les calories de manière plus intensive et atteindre plus souvent les réserves de graisse afin d’obtenir de l’énergie. Il existe trois moyens éprouvés d’accélérer le métabolisme, dont l’un est l’activité physique. Il faut savoir que certains types de formation donnent des effets beaucoup plus spectaculaires dans ce domaine, d’autres moins.

La deuxième façon est de prendre des suppléments thermogéniques (généralement utilisés en conjonction avec l’entraînement physique). La thermogénie augmente la production de chaleur du corps, le forçant à dépenser plus d’énergie, ce qui augmente la combustion des calories. La troisième façon d’accélérer le métabolisme est un régime alimentaire bien composé, mais avant de passer à l’action, il est utile de dire quelques mots sur l’activité physique qui a un impact important sur notre métabolisme.

Comment accélérer le métabolisme grâce à l’activité physique ? Avons-nous besoin d’un entraînement de tueur ?

Un entraînement intensif de force ou un entraînement par intervalles peut être une excellente façon de stimuler votre métabolisme en permanence. Ils ont l’avantage d’augmenter considérablement la dépense énergétique du corps non seulement pendant l’exercice, mais aussi pendant de nombreuses heures après l’entraînement. Cependant, tout le monde ne veut pas ou ne peut pas se permettre de s’adonner à des plans d’entraînement difficiles. Et il n’est pas obligé de les utiliser non plus. Des formes d’activité plus légères, telles que les séances d’entraînement cardio, peuvent également être un moyen d’accélérer votre métabolisme, quoique dans une moindre mesure. Même les promenades dans le parc, la danse ou le nettoyage dynamique sont des formes de mouvement qui favorisent l’augmentation du métabolisme.

Le terrain, c’est de ne pas rester trop longtemps en repos complet et de financer le plus souvent possible même les petites formes d’activité. Malheureusement, l’immobilité est un grand allié du métabolisme lent.

Un régime alimentaire pour accélérer le métabolisme – principes

Un régime visant à accélérer notre métabolisme nous aidera à brûler les calories plus efficacement et à « faire avec » la graisse corporelle accumulée. Il suffit d’apprendre à choisir les bons ingrédients pour le menu et d’introduire l’habitude de manger régulièrement si ce n’est pas encore le cas. Un régime alimentaire destiné à accélérer le métabolisme a l’avantage d’être riche, coloré et intéressant. Il évite la monotonie, n’introduit pas de grandes restrictions et ne nous fatigue pas de portions de nourriture affamées ou de plats pauvres en calories et sans caractère.

Ce sont les principes les plus importants d’un régime qui accélère le métabolisme. Voyons ce qu’il faut manger et comment manger, pour que notre métabolisme serve notre minceur :

• Nous prenons un petit déjeuner décent avec des produits protéiques, des produits à base de fibres (avoine, pain complet ou autres produits à base de céréales complètes) et des légumes et des fruits. Avant le petit-déjeuner, nous pouvons également prendre un verre d’eau avec du jus de citron ou d’autres jus d’agrumes.

• Chaque jour, nous prenons 5 repas pas trop copieux (sauf le petit déjeuner, qui devrait être plus abondant) – petit déjeuner, deuxième petit déjeuner, déjeuner, thé de l’après-midi, dîner. Les repas doivent satisfaire la faim, mais ne doivent pas provoquer de suralimentation excessive.

• Nous essayons de maintenir des intervalles réguliers d’environ 3 heures entre les repas. C’est un moyen efficace de maintenir un taux élevé de processus métaboliques. Nous ne faisons pas de pauses entre les repas de plus de 4,5 heures, sinon notre métabolisme ralentira considérablement. Nous prenons notre dernier repas environ 3 heures avant d’aller nous coucher.

• Nous buvons environ 1,5 à 2 litres d’eau minérale par jour. Nous divisons cette quantité en petites portions et nous la buvons entre les repas. Le réapprovisionnement systématique en eau est non seulement un moyen d’accélérer le métabolisme, mais aussi d’hydrater l’organisme et de bloquer l’appétit excessif.

• Au moins une fois par jour, nous essayons de nous offrir une tasse de boisson aux propriétés qui accélèrent le métabolisme. Il peut s’agir d’un cocktail nettoyant légumes-fruits sorti d’un mixeur, d’un jus de bonne qualité, comme le pamplemousse ou d’une infusion de plantes – yerba mate, de colin, de thé vert, de purée, de thé au gingembre et au citron, etc.

• À la plupart des repas de la journée, nous essayons d’ajouter des produits contenant de grandes quantités de protéines : fromage blanc, kéfir, yaourt, babeurre, œufs, légumineuses, ainsi que du poisson et de la viande maigre. Les protéines, qui sont les principaux nutriments, accélèrent le métabolisme.

• Lors de la préparation des repas, nous utilisons une grande quantité d’herbes et d’épices (à l’exception des mélanges d’assaisonnement tout prêts, qui contiennent généralement beaucoup de sel et d’exhausteurs de goût).

• Nous essayons de faire en sorte que notre menu soit basé sur des produits naturels avec le plus faible degré de transformation possible. Au lieu de produits à base de farine de blé blanc (pain, pâtes), nous choisissons des équivalents de farine complète.

Régime alimentaire pour accélérer le métabolisme – produits indiqués et non recommandés

Si notre objectif est de stimuler en permanence notre métabolisme, nous devrions baser notre menu sur des aliments naturels exempts de gras trans, de conservateurs, d’exhausteurs de goût et de quantités excessives de glucides simples. Un régime alimentaire rempli d’aliments transformés est le meilleur moyen de ralentir le métabolisme, l’accumulation de toxines dans l’organisme et la perturbation du métabolisme des glucides dans l’organisme. Ainsi, la première chose à faire pour assurer un métabolisme rapide, la santé et une silhouette mince est d’échanger le contenu du panier d’achat, dans lequel les produits suivants seront dorénavant en tête :

Produits recommandés dans le cadre d’un régime alimentaire qui accélère le métabolisme

1) Les produits protéiques. Comme nous l’avons déjà mentionné, les protéines ont un grand potentiel pour augmenter le taux de métabolisme. Cela est dû au fait que le corps a besoin de grands dépôts d’énergie pour digérer et assimiler les protéines. Il brûle donc des calories avec deux fois plus de puissance. Parmi les produits recommandés contenant de grandes quantités de protéines, citons

• les produits laitiers maigres (fromage blanc, babeurre, kéfir, yaourt, lait caillé, lait maigre),
• fromage feta, fromage de moisissure, fromage jaune (en quantité limitée),
• Des tripes,
• la viande maigre (par exemple, le filet de poitrine de dinde et de poulet, le filet de porc et de bœuf),
• la viande maigre de salaison (par exemple, jambon de volaille, filet de porc),
• poisson,
• les légumineuses (par exemple le soja, les haricots, les pois chiches, les lentilles, les fèves, les pois),
• les graines de tournesol,
• amarante,
• des graines de courge,
• les noix et les amandes,
• Riz comos.

2. les produits à base de céréales complètes et les légumes. Grâce à leur teneur élevée en fibres alimentaires, elles améliorent les processus digestifs, stimulent la motilité intestinale, facilitent l’élimination des toxines et des sous-produits du métabolisme de l’organisme, favorisant un métabolisme rapide et efficace. Les produits fibreux recommandés sont les suivants

• tous les légumes,
• tous les fruits,
• les légumineuses,
• les fruits secs (par exemple, les raisins secs, les prunes, les abricots),
• les gruaux (de préférence des variétés plus épaisses),
• le riz brun, le riz sauvage,
• pain complet, pain de seigle, pain complet, pain graham, pumpernickel,
• les nouilles à grains entiers,
• son,
• flocons d’avoine, de seigle et d’autres céréales,
• Noix et haricots,
• la graine de lin.

3. les épices. Beaucoup de ces épices sont des produits thermogènes naturels qui, en augmentant la production de chaleur dans le corps, aident à accélérer le métabolisme et à intensifier la combustion des calories. L’avantage des herbes et des épices est également de stimuler la production de suc gastrique et de bile, d’améliorer la digestion, d’éliminer les flatulences et d’aider à nettoyer le corps des toxines. Raison de plus pour les utiliser dans votre cuisine le plus souvent possible. Les épices particulièrement recommandées sont

• Le piment,
• le poivre noir,
• Ginger,
• curry,
• le curcuma,
• cumin,
• cumin de Rome,
• La cannelle,
• des œillets,
• La noix de muscade,
• cardamome,
• moutarde,
• anis,
• l’origan,
• l’aneth,
• la marjolaine,
• Basilic,
• vinaigre de pomme.

4. les produits riches en iode, zinc et sélénium. Ces trois éléments influencent le bon déroulement des processus métaboliques. De plus, l’iode régule la production des hormones thyroïdiennes et soutient le travail de cette glande, accélérant le métabolisme perturbé.

On y trouvera de l’iode :

• de poissons marins,
• les fruits de mer (par exemple, les crevettes, les crabes, les huîtres),
• les algues marines (par exemple le varech, la spiruline, la chlorelle).

Les sources de zinc comprennent.. :

• Des tripes,
• la viande et les abats,
• le lait,
• les poissons et les fruits de mer,
• les grains.

Les produits riches en sélénium le sont :

• Noix du Brésil,
• les champignons,
• poisson,
• l’ail,
• La volaille,
• Des tripes.

Outre ces produits, les autres produits qui accélèrent le métabolisme sont

• café,
• guarana,
• le thé rouge,
• l’ensilage (par exemple, choucroute, concombres marinés, betteraves marinées),
• l’huile de lin,
• l’huile de coco,
• l’huile d’olive,
• le beurre de cacahuètes,
• Fibre vitale.

Produits non recommandés dans l’alimentation pour accélérer le métabolisme (ralentir le métabolisme)

• Les sucreries,
• Chips et autres snacks salés,
• Les aliments transformés (par exemple, les plats de charcuterie, les soupes en poudre, les plats à l’eau, les plats cuisinés à préchauffer au four ou au micro-ondes, les conserves, les pâtés, les saucisses, les margarines dures),
• la restauration rapide,
• Viandes grasses, saucisses grasses,
• Le saindoux, le beurre,
• le pain blanc et les produits fabriqués à partir de farine de blé blanche et purifiée,
• les boissons colorées, sucrées et autres produits contenant du sirop de glucose et de fructose,
• l’alcool.

Un régime alimentaire pour accélérer le métabolisme – effets

Le résultat le plus important d’un régime qui accélère le métabolisme est une combustion plus efficace des calories par l’organisme et une utilisation plus fréquente des réserves de graisse pour gagner de l’énergie, ce qui entraîne une réduction de poids plus rapide, une élimination plus efficace des plis et un amincissement successif de la silhouette.

La durée du régime à métabolisme rapide est illimitée, car il s’agit d’une alimentation saine, basée sur des articles peu transformés, éliminant les produits défavorables à notre organisme. Il est donc bon d’introduire en permanence des habitudes alimentaires conformes aux recommandations de ce régime. Si nous introduisons en plus une activité physique, nous pouvons compter sur une perte de poids rapide. Les autres effets d’un régime accélérant le métabolisme sont

• plus d’énergie et de vitalité,
• meilleur état psychophysique,
• un meilleur sentiment,
• pour ajuster le taux de sucre dans le sang,
• pour faire baisser le taux de mauvais cholestérol,
• pour supprimer votre appétit,
• un meilleur fonctionnement des organes internes,
• pour mieux nettoyer l’organisme des toxines.

Consultez également l’examen du supplément qui favorise une désintoxication complète de l’organisme : Spirulin Plus

Un régime alimentaire pour accélérer le métabolisme – régime

Voici un exemple de régime alimentaire permettant d’accélérer le métabolisme pendant quelques jours :

Premier jour

• Avant le petit-déjeuner, un verre d’eau avec du jus pressé d’une orange
• Petit-déjeuner : sandwiches au pain de potiron avec pâte d’œufs, ciboulette, radis, graines de tournesol (assaisonnées avec du yaourt naturel et de la moutarde), laitue, concombre, tomate
• 2 petits-déjeuners : salade mixte, saumon fumé, poivrons et tomates cerises
• Dîner : gruau de sarrasin, soupe au poulet dans une sauce à base de yaourt grec et de raifort, salade de céleri
• Thé : mousse de fraise, une poignée de noix
• Dîner : toast complet avec champignons, mozzarella et ketchup

Deuxième jour

• Avant le petit-déjeuner, un verre d’eau avec un demi-citron
• Petit déjeuner : gruau sur lait maigre avec beurre de cacahuète, banane, graines de chia et cannelle
• 2 petits déjeuners : gruau, radis, céleri, poivrons, persil et salade de haricots
• Dîner : soupe de concombres (avec ajout de pâtes complètes au lieu de pommes de terre), courgettes farcies de volaille et de champignons hachés, nappées d’une sauce tomate épicée
• Thé : cocktail de kéfir et de myrtilles avec son, pomme
• Dîner : sandwiches de pain complet avec houmous, olives, concombre, radis

Troisième jour

• Petit-déjeuner : omelette aux 2 œufs avec flocons d’avoine, feta, tomate et ciboulette, pamplemousse
• 2 petits déjeuners : sandwich au jambon de Parme, roquette ou laitue et olives, pomme, une poignée de noix
• Dîner : riz brun, filet de porc avec une sauce à base de yaourt naturel et de prunes séchées, salade de chou blanc ou chinois
• Thé : dessert naturel à base de yaourt et de cacao
• Dîner : fromage blanc avec poivre noir fraîchement moulu, concombre, radis, graines de courge, tranche de pain complet

Quatrième jour

• Petit déjeuner : agneau au lait maigre avec mandarines, poire et kiwi
• 2 petits déjeuners : graham à la pâte de fromage blanc, poisson fumé et concombre mariné, thé au gingembre et au citron,
• Dîner : soupe au brocoli, côtelettes de pois chiches, salade de carottes et de raifort
• Thé : salade de feta et de pastèque
• Dîner : filet de poulet grillé, laitue, tomate, concombre, poivre

Un régime alimentaire pour accélérer le métabolisme – réglementation

La soupe crème de légumes blancs qui améliore le métabolisme

Les ingrédients :

• 1l de bouillon de légumes ou de volaille
• 1 céleri
• 3 persil
• 1 gros oignon
• 2 pommes de terre moyennes
• demi chou-fleur
• 2 gousses d’ail
• 1 chou-rave
• un demi-poireau (partie blanche du poireau)
• épices : sel, poivre blanc, noix de muscade, gingembre, aneth

Préparation :

L’oignon, le persil, le chou-rave, le céleri et les pommes de terre sont coupés en dés. Coupez le poireau et l’ail en tranches, divisez le chou-fleur en petits morceaux. Sur une cuillerée d’huile, nous faisons frire l’oignon et le poireau. Après 3-4 minutes, ajouter le reste des légumes et faire frire pendant 2-3 minutes. Ajouter le bouillon, cuire pendant environ 30 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Une fois que la soupe a partiellement refroidi, elle est mélangée pour former une mousse lisse. Assaisonner selon le goût avec du sel, du poivre, de la noix de muscade, du gingembre. Verser dans des bols, saupoudrer d’aneth et de graines de courge grillées. On peut aussi ajouter une poignée de toasts (de préférence du pain complet).

Une soupe épicée à la mexicaine pour un métabolisme rapide

Les ingrédients :

• double poitrine de poulet
• boîte de haricots rouges
• boîte de conserve de maïs
• 2 boîtes de tomates en saumure
• 2 gros oignons
• 2 carottes
• demi-saison
• 3 poivrons colorés
• 3 gousses d’ail
• coriandre ou persil frais
• épices : sel, poivre doux, piment, cumin, thym, origan,

Préparation :

Coupez le poulet en dés, faites-le frire sur une cuillère d’huile, retirez-le de la poêle. Puis, toujours sur une cuillerée d’huile, faites frire l’oignon et le poireau en tranches. Au bout de 2 à 3 minutes, ajoutez des poivrons coupés en dés et des carottes coupées en rondelles. Ajoutez une cuillère à café de poivrons, une pincée de piment et d’origan et faites frire pendant quelques minutes. Versez les tomates dans une grande casserole, ajoutez le poulet frit et les légumes. Nous ajoutons également des haricots et du maïs égouttés. Mélangez, si nécessaire ajoutez un peu d’eau ou de bouillon. Cuire pendant environ 30 minutes, ajouter l’ail pressé dans un pressoir, assaisonner avec du sel, du poivron et du piment, du cumin romain, de l’origan, du thym. Nous faisons cuire quelques minutes de plus à feu doux. Enfin, saupoudrez la soupe de persil ou de coriandre hachée.

Un dessert diététique pour accélérer le métabolisme

Les ingrédients :

• D’accord. 150 ml de yaourt naturel
• 3 cuillères à soupe de gruau de montagne
• 2 cuillères à soupe de noix décortiquées
• 2 kiwis
• 1 pêche
• 3 cuillères à soupe de myrtilles
• 1 cuillerée de miel
• 2 cuillères à soupe de confiture de fraises

Préparation :

Faites rôtir les flocons d’avoine et les noix écrasées dans une poêle sèche pendant 2 à 3 minutes. Mélangez le yaourt avec le miel. Pelez et coupez en dés le kiwi et la pêche. Dans un grand verre ou un gobelet, disposez en couches : confiture, yaourt, flocons d’avoine aux noix, yaourt, kiwi, yaourt, pêche, yaourt, flocons de noix, yaourt, myrtille.