Le vinaigre de cidre est le produit reçu lors la fermentation du jus de pomme. Bien qu’il partage une caractéristique avec le vinaigre blanc, il est néanmoins plus convivial pour le corps. Récemment, il est devenu extrêmement populaire parmi les personnes qui veulent se débarrasser de l’excès de poids. Est-ce le vinaigre de cidre favorise-t-il l’amincissement? Comment l’utiliser dans ce cas de figure ?
Table des matières
Qu’est-ce que le vinaigre de cidre?
Cette boisson de couleur ambrée est préparée en mélangeant du jus, du cidre ou des pommes écrasées avec de la levure, ce qui entraîne la fermentation au cours de laquelle l’on reçoit de l’alcool. Les bactéries sont ensuite ajoutées pour transformer l’alcool en acide acétique, qui est la principale substance active. Le produit final contient des bactéries saines, des enzymes et des acides aminés. Parmi eux, les polyphénols ayant un fort effet antioxydant, les pectines, les vitamines A, B, C, E et les minéraux tels que le magnésium, le potassium, le calcium, le cuivre, le phosphore sont particulièrement importants.
Le vinaigre de cidre est faible en calories, une cuillère à soupe est d’environ trois kcal. Contrairement au vinaigre blanc, il a une réaction légèrement alcaline, donc il n’acidifie pas l’organisme, mais a un effet positif sur l’équilibre acide-base.
Vinaigre de cidre – caractéristiques
En ce qui concerne les propriétés bénéfiques pour la santé, l’accent est mis sur l’effet du vinaigre de cidre sur l’abaissement de la glycémie, du cholestérol et des tri-glycérides. Ceci se traduit directement par une réduction du risque de maladies cardio-vasculaires, notamment de maladies mettant la vie en danger, comme les accidents vasculaires cérébraux ou les crises cardiaques. Certains scientifiques trouvent que le vinaigre de cidre abaisse également la tension artérielle, mais jusqu’à présent, cela n’a été confirmé que par les études animales. Un effet anticancéreux non confirmé, bien que hautement probable, est également présent, ne serait-ce qu’en raison de la présence de polyphénols ayant un fort impact inhibiteur sur le développement des radicaux libres.
En outre, le vinaigre de pomme a un effet bactéricide. C’est pourquoi il est souvent utilisé pour la désinfection et est également utile dans le traitement des mycoses et des diverses infections cutanées, des inflammations de la gorge, des articulations et des sinus, des infections des oreilles. Nous en profitons aussi afin de soulager la douleur dans les muscles et les articulations. Les enveloppements de vinaigre apportent un soulagement clair de la douleur dans les articulations, les sinus, la gorge et les oreilles.
Vinagre de cidre – emploi
Le vinaigre de cidre est également employé dans la vie quotidienne. Comme il inhibe la croissance de la bactérie E. coli, fait partie dans le processus de la détérioration des aliments; ce produit participe, entre autres, à la conservation des produits alimentaires. Les propriétés bactéricides du vinaigre de cidre en font un aliment utilisé pour l’hygiène personnelle (les soins des cheveux, des dents et de la peau) ainsi que l’agent nettoyage dans la cuisine ou dans la salle de bains. Les bienfaits du vinaigre de cidre sont particulièrement appréciés par ceux qui préfèrent le mode de vie écologique.
Vinaigre de pomme pour maigrir
Le traitement consistant à boire une dilution de vinaigre de cidre avant les repas principaux, visant à se débarrasser des kilos en trop, est très populaire. Les études confirment que la consommation de cette boisson augmente la sensation de satiété, ce qui contribue directement à réduire la prise de calories et donc à la perte de poids. Il ne fait aucun doute que pour les personnes aux prises avec un appétit excessif, surtout pour la confiserie ou le fast food, il ne vaut beaucoup mieux le consommer systématiquement afin de maigrir que de prendre certains produits pharmaceutiques.
De plus, le vinaigre de cidre élimine parfaitement les toxines du corps, ce qui a également un impact sur le processus de perte de poids. En outre, il stimule la production d’enzymes digestives, ce qui accélère le métabolisme. La pectine et ses autres composants aident à soulager les problèmes digestifs, à normaliser les niveaux de sucre, à détoxiquer l’organisme et à accélérer le métabolisme.
Comment boire du vinaigre de pomme pour perdre du poids ?
Ce produit est en principe sûr et n’a pas d’effet secondaires dans des conditions d’utilisation non excessive. Si vous effectuez un traitement amincissant, faites une dilution d’eau (une cuillère à soupe de vinaigre sur un verre d’eau) et buvez-la une demi-heure avant les repas principaux – petit déjeuner, déjeuner, dîner.
Il ne faut pas abuser la quantité ou le degré de dilution puisque ceci peut influencer négativement ter la muqueuse gastrique et en résultat, provoquer des ulcères gastriques ou la décalcification des os !
Vinaigre de cidre – recette
Comment faire du vinaigre de cidre dans sa propre cuisine ? C’est très simple. Voici une méthode éprouvée, faite maison :
Nous avons besoin de :
- 1 kilogramme de pommes
- 1 litre et 1 verre d’eau
- 20 dag de sucre
- 1 dag de levure
- pain complet
Préparation :
Peler les pommes, les râper ou les jeter dans la centrifugeuse. Mettre la pulpe dans un plat large, ajouter l’eau, 10 dag de sucre, la levure et un morceau de pain complet. Recouvrir de gaze et laisser-le reposer pendant 10 jours.
Remuer le mélange plusieurs fois par jour avec une cuillère en bois. Après 10 jours, filtrer la dilution dans une gaze, ajouter 10 dag de sucre au liquide pur et réserver pendant un mois et demi. Après ce temps-là, nous le filtrons et le versons dans des bouteilles. Conserver le vinaigre dans un endroit sombre et frais.
Vinaigre de cidre – avis
Comme d’habitude, les avis sont partagés selon les produits d’amincissement disponibles actuellement sur le marché. Certains consommateurs soulignent l’efficacité du vinaigre de cidre, d’autres affirment qu’il ne les a pas aidés à perdre le poids. En plus, même les amateurs de cette boisson ont des opinions contradictoires. Certains trouvent que le vinaigre en forme du liquide apporte les meilleurs résultats surtout s’il est fait de façon artisanale, tandis que les autres préfèrent le vinaigre de pomme en comprimés.
Si vous ne prenez aucun côté, vous devriez tendre la main vers la vieille vérité, mais pas très populaire. Le fait d’être en régime amaigrissant ne sera jamais efficace si vous oubliez d’y ajouter une alimentation saine et une activité physique.
9 comments
Je fais moi-même du vinaigre de cidre depuis un certain temps. Si quelqu’un a du temps, je vous encourage à le faire vous-mêmes. Il n’est pas raffiné et contient toutes les substances précieuses. J’utilise fréquemment le vinaigre de cidre fait maison dans la cuisine et récemment j’en profite pour maigrir. Ceci fonctionne bien sur la digestion et détoxique l’organisme. Je ne sais pas encore si ça brûle les graisses, parce que le bois depuis trop peu de temps.
C’est chouette de combiner le vinaigre de cidre une autre méthode permettant de perdre du poids. Par exemple, je le mêle avec de l’orge verte. Les deux ensemble donnent de très bons résultats 😀 sur J’ai déjà perdu 4 kg 😀 Essayez de boire cette mixture avant les repas (voir la recette mentionnée dans l’article). Pour cela, entre les repas, ce mélange d’eau et d’orge verte jeune en poudre. L’orge peut aussi être ajouté dans des cocktails de fruits et de légumes si vous en buvez. Vous pouvez boire de l’orge déshydratée 2 ou 3 fois par jour. Dans mon cas, généralement 2 verres tous les jours.
Quel type de vinaigre de cidre acheter ? Il y a tellement de magasins que vous ne savez pas quoi choisir….
Tout d’abord, vérifiez toujours l’étiquette, regardez s’il le vinaigre de cidre pur et non pas du vinaigre blanc mélangé au jus de pomme, car ça peut aussi arriver. Moi, j’achète souvent les vinaigres de cidre bio non filtrés. Dans ma cuisine, j’ai aussi celui de Kamis dont je profite pour préparer les salades, les sauces, etc.
Je ne suis pas convaincue de boire du vinaigre. Ça me fait penser à un acte de désespoir. Il y a quelques années, j’avais une collègue désespérée qui buvait du vinaigre, mais attention – spiritueux. Ne le faites jamais! Elle est allée à l’hôpital avec un estomac pourri. Et d’après ce que je me rappelle, elle a eu longtemps des problèmes avec l’estomac.
Le vinaigre blanc est une tout autre paire de manches 🙂 Le vinaigre de cidre est plus doux et contient de nombreuses substances précieuses pour notre corps. Il n’y a absolument rien à comparer avec le vinaigre blanc, qui est sans valeur nutritive, nocif et même destructeur. C’est complètement fou de boire du vinaigre blanc, tandis que boire du vinaigre de cidre en quantité raisonnable et à un degré de dilution adéquat peut apporter de nombreux avantages.
Je ne sais pas comment on peut boire du vinaigre blanc. C’est bête. De cette façon, vous pouvez attraper l’anémie, décomposer le foie, l’estomac, détruire tout le corps. Contrairement à ceci, le vinaigre de cidre est une autre chose. Il est sain et naturel, mais on ne peut pas en abuser. Cependant, une cuillère ou même deux du vinaigre de cidre par verre d’eau est une proportion sécuritaire. Je le bois moi-même (même le médecin me l’a recommandé) et ce n’est pas mal. Comme je n’aime pas les goûts acides, j’ajoute un peu de miel à ce mélange.
Un médecin m’a également conseillé de boire de l’eau avec du vinaigre de cidre. Le taux du cholestérol et du sucre a été surestimé et comme j’évite les pilules, il n’y a donc que des moyens naturels. Le vinaigre de cidre s’est avéré un excellent antidote. Après 2 mois, les résultats étaient bien meilleurs 🙂 Il est intéressant que, pendant ce traitement, j’aie perdue du poids, je pense que c’est dû également au vinaigre de cidre.
Je n’aime pas le vinaigre, alors j’ai acheté des tablettes avec du vinaigre de cidre. Je les prends depuis 2 semaines. Il aide à la constipation, aux flatulences et je n’ai pas d’attaque d’appétit d’après ce que je remarque jusqu’ici.