Dernière mise à jour : 25.05.2021
Le navet noir est une précieuse bouée de sauvetage pour ceux qui cherchent des méthodes naturelles pour améliorer l’état ou la santé de leurs cheveux, ou les deux ! Dans le passé, les frictions de navet noir étaient un remède maison courant pour renforcer les cheveux faibles et sujets à la chute. Aujourd’hui, à l’ère de l’industrie cosmétique florissante, les feuilles de navet noir sont quelque peu tombées dans l’oubli, mais elles méritent d’être mieux connues en raison de leur effet bénéfique sur les cheveux, de leurs nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé et aussi de leur valeur culinaire ! Pour ceux qui préfèrent une alimentation saine et se préoccupent de leur poids, les feuilles de navet noir sont idéales pour créer des plats. Découvrez ce que contiennent les feuilles de navet noir et comment elles fonctionnent, et voyez comment utiliser ce légume discret mais précieux !
Table des matières
- 1 Le navet noir – un légume très sous-estimé
- 2 Navet noir – composition et propriétés
- 3 Feuilles de navet pour les rhumatismes et les maladies des voies respiratoires supérieures
- 4 Les propriétés les plus importantes du navet noir
- 5 Le navet noir pour les cheveux et la beauté
- 6 Feuilles de navet – remèdes maison pour les cheveux
- 7 Des feuilles de navet noir dans notre cuisine
Le navet noir,ou radis noir, est un légume qui n’est pas très populaire dans notre pays. C’est dommage. Il possède de nombreuses qualités culinaires et, surtout, il contient un riche éventail de nutriments et d’antioxydants, aide à combattre de nombreuses maladies et favorise également notre beauté – il soigne et régénère la peau, les cheveux et le cuir chevelu.
Le jus de navet est extrêmement précieux pour traiter certaines maladies et diminuer l’immunité ; il peut être pressé à l’aide d’une centrifugeuse ou d’une machine à presser ou acheté tout prêt dans les magasins bio.
Ce n’est pas sans raison que l’on utilise parfois l’expression « en bonne santé comme un navet ». Parmi les autres légumes, les feuilles de navet noir se distinguent par leur goût intense, fort, relativement piquant et leur texture ferme. Ce goût est dû à la présence dans la chair de glycosides de moutarde contenant, entre autres, de précieux composés soufrés très utiles dans l’industrie cosmétique.
Il semblerait qu’en raison de ce goût spécifique, les navets n’aient aucune valeur culinaire particulière. Rien n’est plus faux : ce légume n’est qu’en apparence utilisé en cuisine. En fait, il a de nombreuses utilisations possibles.
Il peut être ajouté à une variété de salades et de salades, de fromage blanc, de pâtes, de snacks, de farces, de toasts, de sandwichs, de soupes, de sauces, de plats uniques à base de légumes. Il peut être bouilli, cuit au four, frit et en ragoût. Il peut également être utilisé dans les smoothies du blender.
Le tubercule du navet noir contient des phytoncides, qui peuvent être considérés comme des antibiotiques naturels. Ces composants éliminent les micro-organismes pathogènes, notamment les bactéries, les champignons ou les virus.
Il contient également de grandes quantités de vitamine C, ainsi que de la vitamine A, des vitamines B (B1 et B2) et la rare vitamine PP, qui régule les niveaux de cholestérol et de sucre dans le sang. La vitamine PP a également un effet positif sur l’état de notre peau.
Outre les vitamines, les feuilles de navet noir contiennent des minéraux tels que le fer, le potassium, le phosphore, le calcium, le zinc, le magnésium, le molybdène et le soufre. Il est également riche en fibres alimentaires, en protéines et en enzymes, ainsi qu’en anthocyanes, en phytostérols et en glucosinolates.
Cette abondance et cette diversité de nutriments signifient que les feuilles de navet noir présentent de multiples avantages pour la santé.
Tout d’abord, il augmente la sécrétion des sucs digestifs, a un effet cholagogue et cholépoïétique, soutenant ainsi la fonction hépatique, est diurétique, détoxifiant et désinfectant. Il a un effet diastolique, intensifiant le péristaltisme intestinal et éliminant la surproduction de gaz. Il aide dans l’urolithiase et stimule la circulation sanguine.
L’extrait de racine de radis noir est un composant important de nombreuses préparations pharmacologiques. Par exemple, le médicament Raphacholin, utilisé dans les troubles du foie, contient, entre autres, l’extrait du tubercule de ce légume. Utilisé régulièrement, il favorise la fonction hépatique ainsi que la perte de poids. Il a un effet diastolique, accélère le péristaltisme intestinal, élimine l’excès de gaz et aide à éliminer les substances nocives.
Grâce à la teneur spécifique en substances médicinales présentes dans le tubercule de ce légume, le radis noir, avec ses propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires, peut apporter un soutien important dans la lutte contre l’inflammation des voies respiratoires supérieures, la toux et même les rhumatismes. En application externe, le jus aide significativement en cas de radiculite ou de névralgie.
Grâce à sa riche composition et à ses nombreuses propriétés, le navet noir est l’un des principaux légumes bénéfiques pour la santé. Ce légume a un effet bénéfique sur presque tous les systèmes de notre corps, soutient le travail de nombreux organes, stimule les processus de régénération des tissus. Il améliore l’immunité, combat les agents pathogènes, renforce l’ensemble du corps et améliore son fonctionnement.
- Combat les micro-organismes nuisibles,
- réduit l’inflammation,
- soutient les systèmes immunitaire et circulatoire,
- aide à lutter contre l’anémie,
- a un effet anticancéreux
- a un effet bénéfique sur le foie, favorise sa régénération,
- a un effet cholagogue,
- légèrement diurétique, soutient la fonction rénale,
- améliore la digestion, stimule la sécrétion des sucs digestifs, a un effet antibactérien dans le tube digestif,
- détoxifie le corps,
- soulage les infections des voies respiratoires supérieures,
- aide les rhumatismes,
- renforce les follicules pileux,
- normalise les glandes sébacées du cuir chevelu, réduit les pellicules et l’excès de sébum,
- améliore l’état de la peau, des cheveux et des ongles.
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Le radis noir étant riche en vitamine C et en antioxydants, il constitue un excellent remède pour maintenir une peau ferme et lisse et même, grâce à ses propriétés antiseptiques, un outil de lutte contre l’acné ou d’autres affections cutanées.
Il n’est pas étonnant qu’il soit largement utilisé dans l’industrie cosmétique, notamment dans les shampooings, les après-shampooings et les masques fortifiants pour cheveux, ainsi que dans les produits de soins de la peau.
Il existe toute une gamme de préparations capillaires prêtes à l’emploi à base de navet noir. En voici quelques-unes :
- Shampooing pour cheveux Herbal Care
- Shampooing Navet noir Joanna,
- Farmona Herbal Shampooing et après-shampooing pour cheveux tombés du navet noir,
- ligne de cosmétiques Farmona Seboravit avec Black Turnip,
- Shampooing et après-shampooing au navet noir Barwa Herbal.
Dans quels problèmes de cheveux peut-on compter sur l’aide du navet noir ? Ce légume est particulièrement utile en cas de cheveux faibles, tombants, fragiles et sans vie. Il les renforcera, les régénérera, les fera briller, les rendra plus résistants aux dommages et les fera pousser plus vite.
Le navet noir aide également à lutter contre les pellicules et l’excès de cheveux gras. Il réduit la production excessive de sébum, améliore l’état du cuir chevelu et a un effet positif sur l’apparence des cheveux.
Il vaut la peine de profiter des avantages de ce légume « en externe », en utilisant des traitements capillaires faits maison sous forme de frictions et de masques. Les infusions et les compresses de navet noir ont un effet bénéfique tant sur les cheveux que sur le cuir chevelu. Ils stimulent la microcirculation, favorisent le développement de nouvelles cellules capillaires, réduisent la chute des cheveux, diminuent l’excès de sébum, désinfectent la peau, hydratent les cheveux.
On obtient l’excellent jus de navet en passant le légume dans une centrifugeuse ou en le râpant, puis en le pressant à travers une gaze.
Appliquez le jus sur le cuir chevelu (à l’aide des doigts de vos mains ou d’un flacon pulvérisateur), frottez doucement, puis enveloppez votre tête dans du papier d’aluminium et une serviette.
La chaleur permet aux principes actifs d’être mieux absorbés et plus efficaces. Après environ 30 minutes, rincez le traitement et lavez vos cheveux avec un shampooing doux. Le traitement doit être répété tous les 3 à 5 jours.
La pulpe de feuilles de navet noir peut être enrichie d’autres ingrédients ayant un effet fortifiant et revitalisant sur les cheveux, par exemple : huile d’argan, huile de lin, jaune d’œuf, etc.
Il est bien connu que les meilleurs résultats sont obtenus lorsque l’on entreprend une action complexe. Il est bien connu que les meilleurs effets sont obtenus par une approche globale, donc indépendamment des traitements externes, il vaut la peine de s’assurer que ce légume est également présent dans notre menu.
Les plats, cocktails, salades et snacks à base de radis noir devraient figurer au menu de tous ceux qui sont aux prises avec des problèmes capillaires. Si nous n’avons pas le temps de préparer nous-mêmes nos repas, nous pouvons nous tourner vers le jus de navet noir prêt à l’emploi, disponible dans les magasins de produits diététiques.
Nous pouvons composer une salade de navets à partir de légumes sélectionnés selon notre propre goût. Pour renforcer l’effet bénéfique des feuilles de navet noir sur les cheveux, nous recommandons d’y ajouter plusieurs autres ingrédients aux propriétés similaires.
Voici une recette éprouvée de salade de navet noir pour les cheveux :
Ingrédients :
- 2 navets noirs
- 1 céleri-rave
- 2 carottes
- persil
- 1-2 pommes
- 3 cuillères à soupe d’huile de lin
- Jus de citron, poivre, sel et sucre selon le goût.
Préparation :
Pelez et râpez les légumes et les pommes sur une râpe à grosses mailles. Ajoutez un peu de jus de citron et de sel, remuez pour ramollir un peu les légumes. Hachez finement une grosse poignée de persil et ajoutez-la aux légumes. Ajoutez ensuite l’huile de lin, le reste du jus de citron, le poivre, le sel et le sucre selon votre goût. Mélangez bien.
Vous pouvez réaliser des salades tout aussi savoureuses en combinant les navets avec, par exemple, une pomme et de la crème fraîche, un ananas, des courgettes, des oranges, des noix, une pomme et une mandarine ou d’autres ingrédients à votre convenance.
Un jus savoureux et sain
Bien sûr, le jus de radis noir peut et doit être consommé sous forme de boisson, à laquelle on ajoute également d’autres ingrédients. Une telle concoction présente de nombreux avantages – elle améliore non seulement l’état de la peau et le sort, mais soutient également le foie, nettoie l’organisme et lui apporte de nombreux nutriments.
Tout d’abord, comme dans le cas du rub, râper le navet et presser le liquide obtenu à travers une gaze. Ajoutez ensuite du jus de pomme, du jus de citron et une cuillère à café de miel. Mélangez et buvez immédiatement après la préparation.
Soupe crème de navet noir
Ingrédients :
- 4 navets
- oignon
- persil
- poireau
- 3 pommes de terre
- 3 cuillères à soupe d’huile
- 2 tasses de bouillon de légumes
- sel, poivre
- yoghourt naturel
Préparation :
Versez l’huile dans une casserole, faites revenir l’oignon et le poireau jusqu’à ce qu’ils soient glacés, ajoutez les navets en dés, les pommes de terre et le persil, faites mijoter pendant quelques minutes, puis versez le bouillon et faites cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Assaisonnez avec le yaourt, après ébullition, retirez du feu et mixez pour obtenir une crème lisse. Assaisonnez de sel et de poivre, servez avec des croûtons et du persil vert.
Fromage blanc aux navets noirs
Ingrédients :
- approximately 20 dkg semi-skimmed white cheese
- 1 navet
- 2 cuillères à soupe de crème
- Sel, poivre, poivre rouge doux moulu
Préparation :
Écraser le fromage à la fourchette, le mélanger à la crème. Râper les navets, les mélanger au fromage, ajouter du sel, du poivre et du paprika, éventuellement du persil.
Si vous voulez accélérer et multiplier au maximum les effets, combinez le traitement au navet noir avec un complément alimentaire professionnel qui renforce et revitalise les cheveux et stimule leur croissance, comme les capsules multi-ingrédients Locerin ou les délicieuses gelées vitaminées Jelly Bear Hair!
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Sources :
- https://www.healthline.com/health/food-nutrition/the-benefits-of-radishes
- https://www.healthline.com/nutrition/turnip-nutrition
- https://www.healthline.com/nutrition/root-vegetables
- https://www.medicalnewstoday.com/articles/284815
