L’oursin de mer (Lion’s mane) est un champignon dont on parle de plus en plus dans le cadre de son large éventail d’activités bioactives et de l’élimination des déficiences sanitaires qui sont assez couramment observées aujourd’hui, comme une mauvaise immunité corporelle ou des performances mentales réduites. Dans ces domaines, le champignon Lion’s mane fonctionne étonnamment bien. Elle mobilise naturellement notre corps pour lutter efficacement contre les agents pathogènes et les radicaux libres et régénère le système nerveux, ce qui se traduit par un meilleur fonctionnement du cerveau. Cependant, il existe bien d’autres propriétés précieuses du glaçon du hérisson, et il vaut sans doute la peine de les examiner de plus près. C’est certainement l’une des matières premières naturelles les plus précieuses, dotée d’atouts favorables à la santé.
Table des matières
- 1 Le hérisson de Soplówka – un champignon médical particulier avec une tradition riche et séculaire dans les pays asiatiques
- 2 Hérisson à l’ananas – composition. Quelles sont les substances actives responsables des propriétés inhabituelles de la crinière du lion ?
- 3 L’échinacée – propriétés favorables à la santé, influence sur l’humeur
- 3.1 L’oursin renforce l’immunité et soutient la lutte contre les agents pathogènes.
- 3.2 Le hérisson à myrtille régénère et protège le système nerveux et prévient les maladies neurodégénératives.
- 3.3 Le sopot hérisson améliore la condition mentale, aide en cas de dépression, soulage le stress.
- 3.4 Le thon-oursin prend soin de la santé cardiovasculaire
- 3.5 L’oursin soutient le système digestif, protège le foie
- 3.6 L’échinocoque aide à stabiliser le taux de sucre dans le sang.
Le hérisson de Soplówka – un champignon médical particulier avec une tradition riche et séculaire dans les pays asiatiques
L’aigle pêcheur d’Eurasie (Hericium erinaceus) est l’un des champignons médicaux les mieux cotés, avec un effet très positif sur le système nerveux et un certain nombre d’autres propriétés positives. Elle est connue sous de nombreux noms, par exemple : Lion’s mane, Yamabushitake, Houtou, crinière de lion, barbe de vieillard. Ces termes sont également étroitement liés à l’apparence caractéristique de Hericium erinaceus – le corps fructifère du champignon ressemble à une crinière ou une barbe légère, longue, duveteuse et somptueuse.
Le ragoût de hérisson est très populaire en Asie (par exemple au Japon, en Chine, en Corée et en Inde), où il est utilisé depuis longtemps à la fois pour l’alimentation (c’est un champignon comestible très apprécié) et à des fins médicinales. En médecine traditionnelle chinoise et japonaise, elle existe depuis de nombreux siècles. Elle est utilisée, entre autres, pour lutter contre les maladies du foie, des reins, de l’estomac et du cœur, ainsi que pour affaiblir le corps et améliorer l’état des nerfs et de l’esprit.
Dans la nature, le champignon Lion’s mane est rarement présent (il est sous protection), il est plus susceptible de se trouver dans les vieilles forêts de feuillus, mais il peut apparaître à la fois sur du bois mort et sur des troncs vivants, en particulier dans les arbres plus âgés (surtout sur les hêtres et les chênes, parfois sur les pommiers et les noix). À l’état sauvage, le hérisson fainéant pousse dans l’hémisphère nord en Asie, en Europe et en Amérique. Et à des fins industrielles (alimentaires et pharmaceutiques), il est élevé en Asie, notamment en Chine et au Japon.
Hérisson à l’ananas – composition. Quelles sont les substances actives responsables des propriétés inhabituelles de la crinière du lion ?
Un arsenal abondant de vitamines et de minéraux enrichi de quelques précieux composés bioactifs – une telle composition est représentée par l’oursin. Le champignon contient également de grandes quantités de protéines, si bien que, souvent, en tant que substitut de viande, il constitue une part importante du régime végétarien.
Liste des ingrédients les plus importants présents dans le champignon Lion’s mane :
- Zinc,
- le sélénium,
- Potassium,
- fer,
- Sodium,
- Le phosphore,
- germanium,
- Les vitamines B,
- La vitamine D,
- les acides aminés exogènes,
- polypeptides,
- les polysaccharides,
- terpènes,
- Les stérols,
- Hericenons,
- érinacéine.
Les héricénones et les éricacéines sont les substances les plus importantes de l’Echinacea icosa, grâce auxquelles le champignon, entre autres, a un effet réparateur sur le système nerveux en stimulant la croissance des nerfs et en affectant l’extension des neurones et la formation des enveloppes de myéline. Ces propriétés se traduisent par une amélioration significative des fonctions cérébrales et une réduction de nombreuses affections telles que la démence, les problèmes de mémoire et l’affaiblissement des fonctions cognitives. Pour ces raisons, le champignon Lion’s mane peut être utile pour inhiber la progression des maladies Parkinson et Alzheimer.
L’échinacée – propriétés favorables à la santé, influence sur l’humeur
Les héricénones et les éricacéines ainsi que d’autres ingrédients actifs inclus dans le glaçon du hérisson améliorent le travail de nombreux organes et systèmes et favorisent les processus hormonaux et métaboliques qui se déroulent dans notre système, contribuant ainsi à la croissance de notre condition physique. Comment exactement Lion’s mane peut-il améliorer notre santé ? Découvrons les principales propriétés de ce champignon remarquable.
L’oursin renforce l’immunité et soutient la lutte contre les agents pathogènes.
L’un des principaux avantages du glaçon est la stimulation du système immunitaire, et donc l’augmentation de la barrière de défense de notre corps contre tous les facteurs défavorables. Lion’s mane influence positivement le travail des bactéries intestinales, qui sont coresponsables du bon état du système immunitaire. De plus, il stimule la production d’interféron et entraîne une augmentation de l’activité des macrophages et des lymphocytes, c’est-à-dire des cellules immunitaires qui s’occupent de capturer et de combattre les facteurs pathogènes, y compris les virus et les bactéries.
Le puceron des conifères peut donc être un remède naturel pour les personnes ayant une faible immunité et sensibles à diverses infections, maladies et rhumes. Grâce au glaçon, le risque d’intrusion et de propagation de microorganismes nocifs dans l’organisme est réduit et, en cas d’infection, le champignon permet de la combattre plus facilement et plus rapidement. En plus de ses propriétés anti-inflammatoires, antibactériennes et antivirales, Lion’s mane a des propriétés anti-cancéreuses.
Le hérisson à myrtille régénère et protège le système nerveux et prévient les maladies neurodégénératives.
On croyait autrefois que les neurones disparaissent lentement au fil des ans, que la production de nouvelles cellules nerveuses chez un adulte et la régénération de celles qui ont été endommagées ne sont pas possibles, tandis que Lion’s mane est l’une des preuves de l’existence d’une telle possibilité. Cet incroyable champignon stimule la production du facteur de croissance des nerfs (Nerve Growth Factor – NGF), et donc la neurogenèse, un processus par lequel de nouveaux neurones avec les bonnes connexions sont créés.
Grâce à la production de nouveaux neurones et de nouvelles connexions dans le tissu nerveux, la plasticité du cerveau augmente, la mémoire et la concentration s’améliorent, les processus de pensée s’améliorent et les performances intellectuelles s’améliorent en général.
Les propriétés nootropiques du glaçon vont de pair avec les propriétés protectrices du système nerveux. Lion’s mane protège les cellules nerveuses contre la destruction et l’atrophie, prévient les névroses, les maladies neurodégénératives telles que Parkinson ou Alzheimer, et empêche l’affaiblissement des fonctions cognitives chez les personnes d’âge avancé.
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Le sopot hérisson améliore la condition mentale, aide en cas de dépression, soulage le stress.
Lion’s mane a un effet positif sur la forme mentale, permet de se débarrasser de troubles nerveux mineurs, ainsi que d’atténuer les symptômes des plus graves. Il présente des propriétés antidépressives, élimine l’anxiété, supprime la sensation d’angoisse, apaise les nerfs, combat la nervosité et la tension, réduit les troubles du sommeil.
Le serpent d’oursin peut également être un soutien précieux pour les personnes qui se trouvent souvent dans des situations stressantes. Elle améliore notre capacité à garder nos distances par rapport aux problèmes et aux facteurs externes défavorables, améliore notre bien-être général, augmente le niveau de relaxation, stabilise notre humeur et réduit notre sensibilité au stress.
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Le thon-oursin prend soin de la santé cardiovasculaire
Une alimentation riche en graisses saturées, un mode de vie peu actif, une utilisation excessive de stimulants sont autant de facteurs qui contribuent à l’augmentation du taux de mauvais cholestérol, à la faiblesse cardiaque et au développement de maladies cardiovasculaires telles que l’hypertension, les maladies coronariennes, l’athérosclérose, etc.
Afin de réduire le risque de ces dangereuses affections, la première étape devrait bien sûr être de changer votre régime alimentaire et votre mode de vie pour un régime plus sain, bien qu’il soit également utile de vous aider en utilisant des suppresseurs de sang naturels, comme le glaçon.
Il nous aidera à réguler la pression, à réduire la concentration en triglycérides, à veiller au bon niveau de cholestérol (en diminuant le mauvais cholestérol LDL et en augmentant le bon HDL), à réduire le risque d’athérosclérose et à inhiber le processus d’agrégation des plaquettes, qui est très dangereux, car il contribue à la formation de caillots.
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L’oursin soutient le système digestif, protège le foie
De nos jours, de nombreuses personnes se plaignent de diverses affections chroniques associées à un fonctionnement anormal du tractus gastro-intestinal, qui est souvent lié à l’utilisation d’un régime alimentaire malsain, entièrement transformé, et à des facteurs mentaux (par exemple, des niveaux élevés de stress et de tension nerveuse provoquent des troubles gastriques).
Le Lion’s mane peut être un bon remède dans ce cas. Il stabilise les processus digestifs et le travail des organes qui composent le système digestif, protège le foie, la rate, l’estomac et les intestins. Il soulage les douleurs abdominales, les brûlures d’estomac et les indigestions et prévient les ulcères d’estomac.
L’échinocoque aide à stabiliser le taux de sucre dans le sang.
Le diabète sucré, ainsi que l’insulinorésistance qui le précède, sont parmi les problèmes de santé les plus courants de notre époque. De plus en plus de personnes souffrent de troubles glycémiques, qui sont la conséquence directe d’une mauvaise alimentation. Un régime alimentaire dominé par des produits à indice glycémique élevé entraîne une dérégulation du métabolisme des glucides et des fluctuations rapides et constantes du taux de glucose dans le sang, ce qui aboutit souvent malheureusement à un diabète. La modification des habitudes alimentaires et l’utilisation de régulateurs naturels de la glycémie, tels que les glaçons, sont des moyens efficaces de normaliser l’équilibre du sucre dans l’organisme et d’éviter ou d’inhiber le développement du diabète.
